Kalori Bihun Semua Merk : Padamu, Rose Brand dan Bihunku

Bungkus Depan Bihun

Kalori Bihun – Bihun adalah jenis mie yang populer di berbagai kalangan masyarakat Indonesia. Mie bening yang bertekstur kenyal ini bisa diolah menjadi berbagai makanan yang nikmat. 

Berbeda dengan jenis mie lainnya yang berbahan dasar tepung, bihun berasal dari air dan pati dan dijual dalam keadaan kering. Ada beberapa merk bihun yang populer di Indonesia, antara lain :

  • Padamu
  • Rose brand
  • Bihunku

Artikel ini akan membahas tentang kandungan kalori pada masing-masing merk bihun tersebut. 

Daftar Kalori Bihun Semua Merk

Berikut ini daftar kalori dari semua merk bihun di Indonesia :

PorsiNama ProdukKalori
60 gramPadamu Bihun Jagung300 kalori
60 gramRose Brand Bihun Goreng210 kalori
320 gramRose Brand Bihun Jagung365 kalori
55 gramRose Brand Bihun Rasa Soto Ayam190 kalori
55 gramRose Brand Bihun Rasa Asam Pedas190 kalori
55 gramRose Brand Bihun Rasa Ayam Bawang190 kalori
55 gramRose Brand Bihun Rasa Kaldu Ayam190 kalori
55 gramBihunku Rasa Soto210 kalori
55 gramBihunku Rasa Ayam Bawang200 kalori
60 gramBihunku Goreng Special230 kalori
55 gramBihunku Bihun Asam Pedas210 kalori
55 gramBihunku Rasa Kari Laksa210 kalori
55 gramBihunku Soto Spesial200 kalori

Sumber : Fat Secret

Sumber Utama Kalori Pada Bihun

Sumber utama kalori pada bihun berasal dari bahan-bahan berikut ini :

  • Pati Jagung
  • Air
  • Garam

Jika ketiga bahan diatas merupakan bahan utama pembuatan bihun, maka dapat diketahui bahwa kalori terbesar berasal dari pati jagung. 

Pati jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang berasal dari olahan jagung. Oleh karena itu, pati jagung bisa menjadi alternatif pengganti nasi. 

Komposisi Bihun

Perhatian gambar berikut ini

Komposisi Bihun Merk Padamu
Komposisi Bihun Merk Padamu

Pada dasarnya, setiap bihun mengandung komposisi sebagai berikut :

  • Air
  • Garam
  • Pati jagung (mengandung pengawet sulfit)
  • Penstabil natrium polifosfat
  • Pengental natrium karbonat

Dari beberapa komposisi diatas, dapat dilihat bahwa dalam proses pembuatan bihun ada beberapa bahan sintetik yang digunakan seperti penstabil, pengental dan pengawet. 

Sebenarnya bahan-bahan sintetik tersebut biasa digunakan dalam proses produksi makanan instan, namun mengonsumsi bahan-bahan tersebut dalam jumlah banyak dapat menimbulkan risiko kesehatan. 

Dilansir dari doktersehat.com, ada beberapa risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh bahan-bahan tersebut seperti : 

  • Risiko terjadinya alergi berat yang memicu kesulitan bernafas.
  • Sakit kepala.
  • Jantung berdebar.

Untuk menghindari hal tersebut ada baiknya anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Berapa Kandungan Karbohidrat Pada Bihun?

Jika dilihat dari informasi nilai gizinya, setiap kemasan bihun mengandung sekitar 78 gram karbohidrat. Dilansir dari alodokter.com, setiap hari manusia normal membutuhkan sekitar 225-325 gram asupan karbohidrat untuk menjalani aktivitas harian. 

Dengan demikian, mengonsumsi satu kemasan bihun sama dengan memenuhi 24% kebutuhan karbohidrat harian tubuh. Kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan tubuh tidak bertenaga, sedangkan kelebihan karbohidrat juga dapat menimbulkan masalah kesehatan. 

Berapa Kandungan Lemak Pada Bihun?

Bihun seringkali menjadi alternatif mie yang lebih sehat karena mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan jenis mie lainnya. Jika dilihat dari informasi nilai gizinya, dalam setiap kemasan bihun tidak terdapat kandungan lemak didalamnya. 

Oleh karena itu anda bisa mengonsumsi bihun sebagai alternatif mie yang rendah kalori. Terutama bagi anda yang sedang menjalani program diet. Anda bisa menambahkan sayur-sayuran dan daging untuk membantu memenuhi nutrisi anda. 

Apakah Bihun Bisa Menggantikan Nasi? 

Jika dilihat dari komposisinya, setiap kemasan bihun mengandung sekitar 60% pati jagung. Pati jagung sendiri merupakan hasil olahan jagung murni melalui proses penggilingan. 

Menurut keterangan dr. Damar Upahita yang dikutip pada laman hellosehat.com, jagung bisa menjadi alternatif pengganti nasi. 

Kandungan karbohidrat dalam jagung memenuhi sekitar 28-80% kebutuhan karbohidrat harian dengan kadar gula yang lebih rendah daripada nasi. 

Karena berbahan dasar jagung, maka pati jagung juga mengandung karbohidrat sama seperti jagung asli.

Tapi perlu diingat juga bahwa pati jagung yang digunakan dalam proses pembuatan bihun telah mengalami proses pengolahan dan ditambahkan beberapa bahan sintetik untuk menghasilkan bihun yang baik. 

Oleh karena itu bihun tidak dapat menggantikan nasi. Namun anda bisa mengonsumsinya lebih sering daripada jenis mie lain karena kalorinya lebih rendah. Anda juga bisa menambahkan toping seperti sayuran dan daging untuk melengkapi nutrisi anda.

Tinggalkan komentar