Kalori Bubur Ketan Hitam – Salah satu menu hidangan penutup yang dibuat dari beras ketan hitam yang direbus hingga lunak lalu disiram dengan kuah santan manis beraroma pandan yang sedap.
Bubur ketan hitam cukup populer di Indonesia, sehingga banyak penjual di pinggir jalan atau bahkan pedagang keliling. Harganya pun relatif murah yaitu sekitar 5000 per porsinya.
Tidak hanya sebagai makanan penutup, bubur ketan hitam sering dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi karena dianggap cukup mengenyangkan.
Berapa jumlah kalori bubur ketan hitam? Jumlah kalori bubur ketan hitam semangkuk adalah 260 kalori. Sedangkan, kalori bubur ketan hitam tanpa santan sebesar 141 kalori.
dan apakah bubur ketan hitam memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh? Mari kita simak ulasan selengkapnya.
Daftar Kalori Pada Bubur Ketan Hitam
Berikut ini merupakan tabel informasi jumlah kalori yang terdapat pada beberapa sajian bubur ketan hitam yang biasa kita jumpai.
| Nama Makanan | Kalori |
| Bubur ketan hitam | 260 Kalori |
| Bubur ketan hitam dengan susu kental manis | 578 Kalori |
| Bubur ketan hitam 100 gram | 241 Kalori |
| Bubur ketan hitam tanpa santan | 141 Kalori |
| Bubur ketan hitam 1 mangkuk | 260 Kalori |
Jumlah kalori bubur ketan hitam yang terdapat pada tabel di atas tidak dapat disama ratakan dengan jumlah kalori semua sajian bubur ketan hitam.
Bubur ketan hitam yang lain mungkin saja memiliki jumlah kalori yang sedikit berbeda dengan tabel di atas.
Adanya selisih jumlah kalori bisa saja terjadi karena menggunakan resep yang berbeda, sehingga mempengaruhi jumlah kalori di dalamnya, misalnya saja dalam penggunaan santan ada yang suka santan kental dan tidak kental.
Hal seperti itu tentunya dapat mempengaruhi jumlah kalori pada sajian bubur ketan hitam.
Cara Membakar 260 Kalori dari Bubur Ketan Hitam
Berikut ini merupakan beberapa aktivitas yang dapat membantu anda membakar 260 kalori dari bubur ketan hitam serta waktu yang diperlukan untuk mengubah kalori menjadi energi.
| Aktivitas | Waktu yang Diperlukan |
| Berenang | 30 Menit |
| Basket | 35 Menit |
| Berjalan | 65 Menit |
| Belanja | 72 Menit |
| Belajar | 108 Menit |
| Menyapu | 54 Menit |
| Hiking | 35 Menit |
Dari tabel di atas dapat kita lihat jika tidak hanya aktivitas olahraga yang dapat membantu proses pembakaran kalori melainkan juga aktivitas sehari hari walau hanya sekedar membaca / belajar.
Yang paling penting adalah usahakan tidak tidur setelah mengonsumsi makanan apapun termasuk bubur ketan hitam karena hal tersebut dapat menghambat proses pembakaran kalori dan justru dikhawatirkan kalori yang masuk ke dalam tubuh akan disimpan sebagai lemak.
Sumber Kalori Utama Bubur Ketan Hitam
Beberapa komposisi bahan berikut merupakan komponen sumber kalori utama yang terdapat pada bubur ketan hitam, antara lain:
- Ketan hitam
- Gula pasir
- Santan kelapa
Komposisi bahan di atas memiliki kandungan karbohidrat, lemak, dan juga gula di dalamnya. Perhatikan porsi bubur ketan hitam yang anda konsumsi. Usahakan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan agar tidak terjadi resiko gangguan kesehatan seperti kelebihan kadar gula, dan lain lain.
Kandungan Gizi yang Terdapat Pada Bubur Ketan Hitam
Bubur ketan hitam memiliki beragam kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh yang terutama berasal dari ketan hitam. Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi penting yang terdapat pada sajian bubur ketan hitam:
- Karbohidrat
- Lemak
- Protein
- Serat
- Vitamin B1, B3
- Zat besi
- Fosfor
- Kalsium
- Kalium
- Zinc
- Natrium
Tidak hanya nutrisi tersebut, ketan hitam juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas sehingga dapat mengurangi resiko terkena penyakit berbahaya seperti kanker, alzheimer, jantung, dll.
Selain itu juga terdapat kandungan anthocyanin yang memberikan warna kehitaman pada ketan hitam yang berfungsi sebagai antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker.
Kandungan serat pada ketan hitam juga berfungsi melancarkan pencernaan sehingga dapat mencegah atau mengatasi sembelit.
