Kalori Bumbu Instan – Bumbu instan adalah salah satu senjata yang digunakan para ibu untuk memasak cepat.
Varian rasa yang disuguhkan saat bervariasi, mulai bumbu gorengan hingga bumbu masakan yang kompleks seperti soto, rawon, rendang dan lainnya.
Keberadaan bumbu instan merupakan jawaban bagi ibu-ibu karir yang ingin memasak tetapi praktis dan cepat.
Banyak sekali produk bumbu instan yang berada di pasaran indonesia. Harga yang ditawarkan pun masih tergolong murah sehingga tidak menyulitkan masyarakat,
Berikut adalah produk bumbu instan yang cukup populer di Masyarakat.
- Indofood
- Bamboe
- Ajinomoto
Ketiga produk bumbu instan diatas sudah sangat dikenal oleh masyarakat terutama para ibu.
Lantas apakah produk bumbu instan dapat dijadikan tambahan bumbu diet? apakah juga baik untuk kesehatan?
Dalam artikel ini kita akan membahas tentang kalori masing-masing produk dan efek samping untuk kesehatan sesuai dengan pendapat para ahli.
Daftar Kalori Bumbu Instan Semua Merk
Berikut ini adalah daftar kalori bumbu instan semua merk:
Porsi | Produk | Kalori |
8 gram | Indofood Bumbu Racik Sayur Asem | 25 Kalori |
9 gram | Indofood Bumbu Gulai | 25 Kalori |
5 gram | Indofood Bumbu Racik Sayur Sop | 10 Kalori |
5 gram | Indofood Bumbu Racik Nasi Goreng | 15 Kalori |
5 gram | Indofood Bumbu Racik Tumis | 15 Kalori |
12 gram | Indofood Sambal Pedas Dahsyat | 25 Kalori |
10ml | Indofood Kecap Asin | 15 Kalori |
10 gram | Indofood Bumbu Rendang | 25 Kalori |
5 gram | Indofood Bumbu Racik Ayam Goreng | 10 Kalori |
4 gram | Indofood Bumbu Penyedap Rasa Sapi | 5 Kalori |
13 gram | Bamboe Bumbu Balado | 20 Kalori |
9 gram | Bamboe Bumbu Rendang | 25 Kalori |
12 gram | Bamboe Bumbu Bali | 30 Kalori |
17 gram | Bamboe Bumbu Semur | 40 Kalori |
10 gram | Bamboe Bumbu Soto Ayam | 20 Kalori |
18 gram | Bamboe Bumbu Ayam Kecap | 50 Kalori |
14 gram | Bamboe Lodeh | 15 Kalori |
9 gram | Bamboe Bumbu Opor | 25 Kalori |
15 gram | Bamboe Nasi Hainan | 50 Kalori |
14 gram | Bamboe Bumbu Rawon | 25 Kalori |
10 gram | Bamboe Soto Daging | 20 Kalori |
16 gram | Ajinomoto Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna | 50 Kalori |
Dari data diatas, kalori yang paling besar terdapat pada produk bamboe bumbu ayam kecap yang mencapai 50 kalori. Sedangkan yang paling rendah adalah Indofood bumbu penyedap rasa sapi 5 kalori.
Sumber Utama Kalori Bumbu Instan
kalori adalah jumlah energi yang diperoleh dari makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh tubuh. Setiap makanan memiliki kandungan kalori yang berbeda dan sumber energi kalorinya pun juga berbeda.
Sumber kalori adalah bahan pada makanan yang didalamnya mengandung atau menghasilkan lemak, karbohidrat dan protein.
Dari ketiga bumbu instan tersebut memiliki sumber kalori yang sama yaitu minyak nabati.
Bumbu instan bukanlah bumbu utama melaian tambahan untuk memasak makanan utama yang akan dikonsumsi.
Lemak nanti pada bumbu instan adalah penghasil lemak yang merupakan bagian dari sumber kalori.
Komposisi Utama Dari Bumbu Instan
Pada dasarnya komposisi yang terdapat bumbu instan adalah sama. Yang membedakan adalah bahan tambahan pada bumbu instan seperti yang pewarna dan zat tambahan lainnya.
Terdapat bumbu utama yang penting pada bumbu instan, antara lain:
- Bawang merah
- Bawang Putih
- Minyak nabati
- Penyedap rasa
Komposisi tersebut dapat dilihat pada bungkus bamboe.
Apakah Bumbu Instan Menjadikan Tubuh Cepat gemuk?
Bumbu instan secara langsung tidak menimbulkan bertambahnya berat badan, karena bumbu instan tidak dikoreksi secara langsung, selain sebagai tambahan bumbu pada masakan.
Apakah Bumbu Instan Memiliki Efek Samping?
Dr. Anna P. Roswiem, salah satu dosen biokimia IPB menjelaskan bahwa tiga komponen utama dari bumbu instan adalah monosodium glutamat, disodium inosinat, dan disodium guanilat.
Ketiga bahan tersebut jika dibiarkan menumpuk dalam tubuh dapat menyebabkan hipertensi dan penyakit kardiovaskuler lainnya seperti serangan jantung.
Pada tahun 2017 Riskesdas (Riset Kesehatan dasar) berhasil membuktikan bahwa 26,9% kenaikan penderita hipertensi dan penyakit kardiovaskuler karena konsumsi bumbu instan tanpa diimbangi dengan pola hidup sehat.
Tips Sehat Masak Dengan Bumbu Instan
Setelah mengetahui efek samping dari penggunaan bumbu instan, bukannya dilarang sama sekali, akan tetapi kita jangan menggunakan bumbu instan setiap hari, usaha tetap menggunakan bumbu alami dalam memasak.
Berikut adalah tips sehat untuk memasak dengan bumbu instan:
1. Tetap tambahkan bumbu alami
Dalam memasak disarankan tidak hanya menggunakan bumbu instan saja, melainkan ada tambahan bumbu alami seperti daun salam atau daun sereh.
2. Gunakan disaat yang benar-benar mendesak
Ini berfungsi agar tidak terlalu banyak kandungan MSG yang menumpuk dalam tubuh
3. Jangan masak berlebih
Pastikan saat memasak porsi yang kita siap pas takaran, artinya habis sekali makan.