Kalori Fried Chicken – Fried Chicken atau ayam goreng merupakan salah satu sajian yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang enak dan mudah ditemui dimanapun menjadikan makanan ini sebagai makanan sejuta umat.
Fried Chicken biasanya disajikan dalam keadaan hangat dengan tekstur krispy dari kulit yang diselimuti tepung yang begitu gurih dan lezat. Tidak hanya gurih, belakangan mulai banyak fried chicken yang hadir dengan varian spicy atau pedas yang tentunya tidak kalah nikmat dengan varian original.
Ada beberapa Franchise fried chicken yang cukup terkenal yang menyajikan ayam goreng dengan bumbu khasnya masing masing. Antara lain adalah:
- KFC
- McDonalds
- AW
Tidak hanya membahas tentang Franchise fried chicken ternama, kita juga akan membahas tentang jumlah kalori di setiap sajian ayam gorengnya.
Daftar Kalori Fried Chicken Dari Beberapa Varian Fried Chicken Yang Ditawarkan Oleh Berbagai Franchise Ternama
Berikut adalah daftar dari jumlah kandungan kalori yang terdapat pada sajian ayam goreng franchise ternama.
| Porsi | Fried Chicken | Kalori |
| 1 potong 163 g | KFC Chicken Breast Original Recipe | 360 kkal |
| 1 potong 49 g | KFC Chicken Wing Original Recipe | 120 kkal |
| 1 potong112 g | KFC Crispy Chicken Thigh | 330 kkal |
| 1 potong 48 g | KFC Crispy Chicken Wing | 170 kkal |
| 1 potong 181 g | KFC Dada Ayam | 520 kkal |
| 1/2 potong 172 g | KFC Dada Ayam Original | 390 kkal |
| 1 potong 117 g | KFC Original Recipe Chicken | 130 kkal |
| 1 potong 112 g | KFC Paha Atas Extra Crispy | 330 kkal |
| 1 potong 104 g | KFC Paha Atas Original Recipe | 280 kkal |
| 1 potong 55 g | KFC Paha Bawah Crispy | 170 kkal |
| 1 potong 100 g | McDonald’s Ayam Goreng MCD Spicy | 270 kkal |
| 1 potong 101 g | McDonald’s Fried Chicken Thigh | 330 kkal |
| 1 potong | McDonald’s Chicken Wings | 153 kkal |
| 1 potong | A&W Fried Chicken | 368 kkal |
Sumber Utama Kalori Pada Fried Chicken
Sumber kalori utama dari sajian fried chicken diantaranya berasal dari:
- Ayam Goreng
- Tepung
- Garam
Besarnya jumlah kalori pada sajian ayam goreng selain berasal dari ayam itu sendiri tentunya juga dari tepung yang digunakan untuk coating yang merupakan salah satu sumber karbohidrat.
Tidak hanya itu, pada sajian ayam goreng banyak juga mengandung sodium atau garam.
Sehingga saat mengonsumsi ayam goreng, perhatikan asupan karbohidrat, lemak, dan garam harian anda. Hal ini dilakukan agar terhindar dari kelebihan asupan 3 zat tersebut yang tentunya dapat meningkatkan resiko terkena penyakit berbahaya saat dikonsumsi dalam jumlah berlebih.
Komposisi Fried Chicken
Sajian fried chicken pada umumnya menggunakan beberapa bahan utama yang serupa. Antara lain adalah:
- Ayam (bagian dada, paha, dan sayap)
- Campuran Tepung (terigu, tapioka, maizena)
- Garam
Umumnya, komposisi lengkap pada sajian fried chicken di franchise ternama tidak terdapat pada kemasan. Hal ini dimaksudkan agar tidak terjadi plagiarisme. Komposisi di atas hanyalah berdasarkan komposisi ayam goreng crispy yang biasa terdapat pada produk tepung premiks ayam goreng.
Bahaya Mengonsumsi Fried Chicken Secara Berlebihan
Fried Chicken adalah salah satu sajian yang mengandung lemak trans. Yang mana jika dikonsumsi secara berlebihan berisiko dapat meningkatkan LDL yang merupakan kolesterol jahat pada tubuh.
Hal ini berbahaya karena dapat meningkatkan resiko terkena penyakit kardiovaskular yang bisa disebabkan karena penyumbatan arteri akibat LDL yang tinggi.
Selain itu, kalori pada Fried Chicken juga cukup tinggi sehingga saat dikonsumsi secara berlebihan dan berulang ulang dapat memicu kegemukan bahkan obesitas.
Cara Sehat Mengonsumsi Fried Chicken
Fried Chicken dikenal dengan kandungan lemak dan sodium nya yang tinggi. Namun rasanya yang gurih dan nikmat sulit untuk dihindari.
Hal yang bisa dilakukan untuk membuat menu makan anda lebih sehat adalah menambahkan makanan pendamping yang kaya akan nutrisi dan tidak mengandung lemak karena asupan lemak yang sudah dipenuhi oleh sajian Fried Chicken.
Saat mengonsumsi Fried Chicken usahakan untuk tidak mengonsumsi nya dengan nasi yang terlalu banyak karena Fried Chicken sudah mengandung banyak karbohidrat dari tepung yang digunakan.
Tambahkan sayur saat mengonsumsi Fried Chicken agar hidangan anda lebih berserat dan memiliki kandungan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.
