Kalori Kentang Goreng – Kentang goreng adalah salah makanan cepat saji yang paling banyak diminati oleh masyarakat. Di semua restoran cepat saji, dari yang skala lokal hingga internasional memiliki menu kentang goreng pada katalognya.
Kentang goreng kemasan mulai banyak kita jumpai di minimarket-minimarket Indonesia, tanpa disadari kentang termasuk kategori junk food yang harus ada batasan saat mengonsumsinya.
Saat ini mulai banyak produk kentang goreng kemasan frozen yang beredar, tetapi hanya beberapa saja yang populer di Masyarakat.
Produk kentang goreng yang populer antara lain:
- Fiesta
- Mydibel
- Golden
- Minaku
keempat produk kentang goreng tersebut mulai dikenal oleh masyarakat. Biasanya pada minimarket, penyimpanannya diletakkan pada freezer agar tetap awet dan tidak busuk.
Pada artikel ini kita akan membahas mengenai kandungan kalori masing-masing produk kentang goreng diatas.
Daftar Kalori Kentang Goreng Semua Merk
Berikut ini adalah daftar kalori Kentang Goreng semua merk:
| Porsi | Produk | Kalori |
| 100 gram | Fiesta Shoestring | 140 Kalori |
| 100 gram | MyDibell Shoestring | 130 Kalori |
| 100 gram | Golden Farm Crinkle Cut | 160 Kalori |
| 100 gram | Minaku Shoestring | 149 Kalori |
Dari daftar kalori diatas, kita dapat melihat bahwa rentang kalori masing-masing produk tidak begitu jauh. Kisaran kalorinya yaitu 130 kalori hingga 160 kalori.
Kalori terbesar terdapat pada kentang goreng merk Golden Farm Crinkle Cut, pada 100 gram porsinya mengandung 160 Kalori.
Komposisi Utama Kentang Goreng Kemasan
Pada semua merk kentang sudah bisa dipastikan bahwa bahan utama yang digunakan adalah sama, yaitu kentang yang sudah dibekukan.
Di dalam kentang beku tersebut terdapat beberapa bahan untuk memberikan cita rasa pada kentang beku, yaitu antara lain:
- Minyak Nabati
- Tepung Beras
- Garam
Komposisi diatas hanyalah komposisi pelengkan agar kentang beku yang sudah disiapkan tetap enak.
Untuk daftar komposisi dapat dilihat pada salah satu bungkus fiesta:
Sumber kalori Kentang Goreng Kemasan
Dari namanya saja kita sudah tahu bahwa kentang adalah sumber karbohidrat yang bisa digunakan untuk menggantikan nasi. Tetapi pada produk kentang kemasan, bukanya hanya kentang saja melainkan ada tambahan sumber kalori selain kentang, yaitu:
- Minyak Nabati
- Pati termodifikasi
- Tepung Beras
- Dekstrosa
Sumber kalori yang paling banyak dihasilkan adalah karbohidrat, karena produk yang diolah merupakan penghasil karbohidrat. Itulah kenapa kita akan merasa kenyang setelah mengonsumsi kentang goreng.
Apakah Kentang Goreng Dapat Menaikkan Berat Badan?
dr. Tania Savitri pada laman Hellosehat.com menjelaskan bahwa kentang yang diolah dengan cara digoreng akan sangat cepat menyebabkan kenaikan berat badan.
Nutrisi yang terkandung pada kentang memang banyak, akan tetapi kentang ini mengandung indeks glikemik yang tinggi, ini akan mempercepat karbohidrat berubah menjadi gula.
Bagi penderita diabetes ini sangat berbahaya, karena dengan cepat meningkatkan kadar gula darah. Selai itu bisa dengan cepat meningkatkan lemak sehingga resiko mengalami kegemukan bahkan obesitas jika dikonsumsi setiap hari.
Penelitian dari Universitas Harvard, berhasil membuktikan bahwa mengonsumsi kentang goreng satu porsi dapat menaikkan berat badan 1,5 gram.
Ini artinya, harus ada batasan bagi yang sedang menjalankan program diet.
Cara Mengolah Kentang Goreng Agar Lebih Sehat
Terdapat beberapa cara yang dapat dilakukan agar kentang goreng yang kita makan lebih sehat, tidak tidak menambah kalori.
1. Menggoreng kentang goreng menggunakan minyak zaitun
Ini dilakukan agar tidak menambah lemak dari minyak goreng biasa
2. Membatasi penggunaan garam saat eksekusi
Alangkah baiknya, digoreng tanpa garam, agar rasa lebih original
3. Kentang digoreng dengan air fryer
Ini bisa dilakukan tanpa adanya minyak
4. Kentang dipanggang dengan oven
Ini merupakan cara yang paling praktis,
