kalori Kentang Kukus – Kentang termasuk salah makanan yang bisa menggantikan nasi sebagai sumber karbohidrat. Kentang kukus memiliki manfaat yang lebih banyak dibandingkan dengan kentang goreng.
Pengolahan kentang kukus sangat sederhana, kentang dicuci bersih tanpa dikupas kulitnya, kemudian kentang diletakkan diatas air yang sudah mendidih dan dikukus kurang lebih satu jam.
Meskipun penghasil karbohidrat, kentang kukus memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan nasi, tetapi memiliki kandungan protein dan vitamin yang tinggi. Biasanya kentang kukus ini dikonsumsi bagi yang sedang menjalankan diet sebagai pengganti nasi.
Akan tetapi, meskipun kentang kukus memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih dapat meningkatkan kanker.
Di beberapa daerah, kentas kukus dijadikan sebagai tambahan gado-gado dan siomay khas bandung.
Pada artikel ini akan dibahas mengenai kandungan kalori pada setiap olahan kentang yang cukup dikenal oleh masyarakat.
Jumlah kalori yang terdapat pada 100 gram kentang kukus adalah 87 gram. Kalori dapat berbeda jika Anda menambahkan bumbu atau memakannya dengan nasi. Simak daftar kalori kentang rebus berikut ini.
Daftar Kalori Kentang kukus
Berikut adalah daftar kalori dari kentang kukus yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat:
| Nama Makanan | Kalori |
| Kentang kukus 100 gram | 87 Kalori |
| Kentang kukus + Nasi | 217 Kalori |
| Kentang kukus Sambal kacang | 115 Kalori |
| Kentang kukus + kacang Panjang | 89 Kalori |
| Kentang kukus Bumbu Pedas | 88 Kalori |
Kentang kukus meskipun penghasil karbohidrat tetap memiliki kalori yang lebih rendah daripada nasi. Pada tabel diatas bisa dilihat bahwa jika tanpa tambahan nasi kalori kentang kukus dibawah 100 kalori.
Cara Membakar Kalori Kentang kukus
Banyak sekali cara yang bisa dilakukan untuk membakar kalori yang dihasilkan oleh kentang kukus. Berikut adalah cara yang bisa dilakukan untuk membakar 87 kalori kentang kukus:
| Aktivitas | Waktu |
| Yoga | 24 Menit |
| Gym Ringan | 12 Menit |
| Sepak Bola | 9 Menit |
| Badminton | 7 Menit |
| Berkebun | 18 Menit |
| Bola voli | 18 Menit |
| Hiking | 12 Menit |
| Basket | 12 Menit |
| Karate | 10 Menit |
Olahraga yang paling cepat membakar kalori yang dihasilkan oleh kentang kukus adalah badminton yang hanya membutuhkan waktu 7 menit.
Sumber Kalori Kentang kukus
Sumber kalori adalah suatu bahan makanan yang dapat menghasilkan kalori yang kemudian akan diubah menjadi energi. Pada kentang kukus ini salah satu nya sumber kalorinya adalah kentang itu sendiri.
Kandungan Nutrisi Pada Kentang kukus
Kentang kukus memiliki banyak sekali kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Kandungan terbesarnya adalah karbohidrat. Karbohidrat pada kentang disimpan dalam bentuk pati, tetapi beberapa disimpan dalam bentuk gula.
Diantara kandungan nutrisi yang ada pada kentang kukus adalah:
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat Pangan
- kalsium
- Fosfor
- Zat Besi
- kalium
- Vitamin B1
- Seng
- Vitamin B3
- Vitamin C
- Vitamin B2
Manfaat Kentang kukus Bagi Kesehatan
Beberapa manfaat kentang kukus bagi kesehatan adalah sebagai berikut:
1. Bagus Untuk Diet Bebas Gluten
Bagi yang alergi gluten, kentang adalah pilihan yang cocok sebagai pengganti nasi.
2. Menjadikan Kenyang Lebih Lama
Kentang memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga ini cocok bagi yang sedang menjalankan diet karena secara tidak langsung kentang menurunkan nafsu makan.
3 Melindungi Organ Jantung
Kandungan vitamin C, B6, Potasium dan juga serat pada kentang sangat baik untuk kesehatan jantung, selain itu kentang juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.
4. Membantu Metabolisme Tubuh
Kandungan vitamin B6 pada kentang kukus mampu membantu proses metabolisme dalam tubuh.
5. Baik Untuk Tulang
kalsium, zat besi, zinc dan juga fosfor pada kentang sangat baik untuk kesehatan dan kekuatan tulang.
6. Mengatasi Masalah Tidur
Kentang memiliki senyawa tryptophan yang sangat bagus untuk memperbaiki kualitas tidur seseorang.
Efek Samping Mengonsumsi Kentang kukus
Beberapa efek samping dari kentang kukus adalah sebagai berikut:
1. Kentang mengandung potasium
Jadi bagi yang bermasalah dengan ginjal disarankan menghindari konsumsi kentang karena ginjal akan sulit menyaring potasium.
2. Jangan dimasak dengan suhu lebih dari 120 derajat
Jika dimasak sampai batas suhu tersebut kentang kukus mengandung senyawa yang meningkatkan resiko kanker dan penyakit saraf.
3. Kentang yang berwarna hijau dan bertunas akan mengganggu fungsi peredaran darah.
