Kalori Kerak Telor : Ayam, Bebek, Selada, Sosis, Pedas, Dll

Kalori Kerak Telor – Kerak telor merupakan salah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Betawi, atau Jakarta. Bahan utama yang digunakan pada kerak telor adalah nasi ketan yang dicampur dengan telur bebek.

Pada beberapa pedagang ada yang menggunakan telur ayam pada pembuatan kerak telor. Saat ini sangat jarang ditemukan makanan khas Ibu Kota ini, mungkin hanya bisa ditemui di beberapa tempat seperti kota tua Jakarta.

Menurut Suryatini N. Ganie seorang ahli Gastronomi, dulunya kerak telor dibuat agar beras ketan dapat dihidangkan lebih lezat dan mengenyangkan. Telur yang dicampur serundeng dicampur lagi dengan beras ketan.

Biasanya diatasnya ditambahkan lagi topping berupa bawang goreng untuk menambah cita rasa pada kerak telor.

Terdapat berbagai macam bentuk penyajian kerak telor, seperti ditambahkan sayuran hijau untuk menambah selera dan ada beberapa yang ditambahkan sosis, saus pedas dan juga bihun.

Pada artikel ini akan dibahas tentang daftar kalori pada setiap bentuk penyajian kerak telor yang cukup diminati masyarakat.

Daftar Kalori Kerak Telor

Berikut ada daftar kalori setiap olahan kerak telor, baik yang diberikan tambahan maupun tanpa tambahan bahan makanan.

Pada tabel diatas terlihat bahwa terdapat perbedaan jumlah kalori pada setiap jenis kerak telor. Perbedaan tersebut dikarenakan bahan yang digunakan juga berbeda.

Pada perhitungan diatas, berdasarkan resep yang kami buat sendiri, bisa jadi setiap resep memiliki kalori yang berbeda pula.

Cara Membakar Kalori Kerak Telor

Banyak sekali cara atau aktivitas yang bisa dilakukan untuk membakar 454 kalori yang dihasilkan oleh kerak telor. Berikut adalah beberapa cara yang bisa dijadikan pilihan untuk membakar kalori dari kerak telor.

Dari daftar kegiatan diatas, aktivitas yang paling cepat untuk membakar kalori kerak telor adalah badminton yang membutuhkan waktu sekitar 37 menit. Sedang olahraga terlama adalah yoga yang mencapai waktu lebih dari 2 jam.

Sumber Kalori Kerak Telor

Sumber kalori yang terdapat pada kerak telor diperoleh dari bahan utama yang digunakan, tetapi ada juga beberapa bahan tambahan yang dapat dijadikan sumber kalori tambahan kerak telor.

Berikut adalah beberapa sumber kalori yang ada pada kerak telor:

• Nasi ketan
• Telur
• Serundeng
• Minyak

Apakah Kerak Telor Dapat Dijadikan Menu Diet?

Dilansir pada laman SehatQ.com yang berada dalam pantauan kemenkes, mengatakan bahwa kerak telor merupakan olahan makanan yang kaya akan nutrisi. 

Akan tetapi kerak telor memiliki kalori yang cukup tinggi sehingga perlu adanya batasan dalam mengonsumsinya.

Beras ketan merupakan sumber karbohidrat yang tinggi, selain itu beras ketan juga termasuk bahan makanan yang dapat menyebabkan naiknya gula darah jika dikonsumsi secara berlebihan.

Bahan yang kedua yaitu telur bebek. Dimana telur bebek ini kandungan kolesterolnya lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam, sehingga harus benar benar sesuai batasan saat mengonsumsinya.

Nutrisi Yang Terkandung Dalam Kerak Telor

Kerak telor adalah makanan yang kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh jika dikonsumsi secara bijak. Berikut adalah kandungan nutrisi kerak telor.

1. Nutrisi telur bebek

Nutrisi yang terkandung dalam telur bebek adalah vitamin B12, selenium dan kolin

2. Nutrisi serundeng atau kelapa parut

Kelapa parut memiliki banyak serat, zat besi dan juga kalium. Kandungan garam dan karbohidrat yang ada pada serundeng cukup rendah

3. Nutrisi beras ketan

Beras ketan mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi dan fosfor