Kalori Keripik Kentang – Keripik kentang, dari namanya kita sudah mengetahui bahwa bahan utama yang digunakan adalah kentang.
Ini merupakan salah cemilan yang paling diminati di dunia. Bentuknya cukup familiar, kentang yang diiris tipis dan renyah.
Bahkan di Amerika, terdapat hari khusus untuk memperingati Potato Chip Day, yaitu pada pada hari senin. Keripik kentang ini berasal dari Amerika, yang semula ditemukan oleh George Crum secara tidak sengaja.
Merk kentang pertama yang dipatenkan di Amerika adalah Keripik kentang Merk lays yang menawarkan banyak sekali varian rasa.
Di Indonesia, saat ini sudah banyak merk keripik kentang yang beredar, hanya saja tidak begitu banyak yang populer.
Berikut adalah produk keripik kentang yang populer di Indonesia:
- Lay’s
- Piattos
- Chitato
Ketiga produk tersebut sudah sangat populer, bahkan tidak hanya di supermarket maupun minimarket saja, di toko-toko kelontong pun sudah banyak ditemukan.
Pada Artikel ini akan dibahas mengenai perbedaan dan perbandingan masing-masing kalori dari masing-masing produk.
Daftar Kalori Keripik Kentang Semua Merk
Berikut ini adalah daftar kalori Keripik Kentang semua merk:
| Porsi | Produk | Kalori |
| 20 gram | Piattos Rasa Sapi Panggang | 100 Kalori |
| 22 gram | Piattos Sambal Geprek | 100 Kalori |
| 12 gram | Piattos 12g | 60 Kalori |
| 20 gram | Piattos Rasa Rumput Laut | 110 Kalori |
| 22 gram | Piattos Sambal Matah | 110 Kalori |
| 22 gram | Piattos 22g | 110 Kalori |
| 20 gram | Piattos Kimchi Flavor | 100 Kalori |
| 20 gram | Piattos Spicy Carbonara | 100 Kalori |
| 20 gram | Lay’s Rumput Laut | 110 Kalori |
| 14 gram | Lay’s Rumput Laut | 80 Kalori |
| 20 gram | Lay’s Rasa Rumput Laut | 110 Kalori |
| 20 gram | Lay’s Sour Cream & Onion Flavour | 110 Kalori |
| 68 gram | Lay’s Rasa Asin Klasik | 110 Kalori |
| 20 gram | Lay’s Rasa Sapi Panggang | 110 Kalori |
| 20 gram | Lay’s Salmon Teriyaki | 110 Kalori |
| 18 gram | Lay’s Rasa Barbeque Fiesta | 100 Kalori |
| 20 gram | Lay’s Raclette Cheese Flavour | 110 Kalori |
| 18 gram | Lay’s Cheesy Pizza Flavor | 100 Kalori |
| 20 gram | Chitato Sapi Panggang | 110 Kalori |
| 14 gram | Chitato Lite Rumput Laut | 80 Kalori |
| 20 gram | Chitato Lite Salmon Teriyaki | 110 Kalori |
| 20 gram | Chitato Lite Rasa Sapi Panggang | 110 Kalori |
| 20 gram | Chitato Original Flavour | 100 Kalori |
Tabel diatas merupakan perbandingan kalori dari masing-masing produk kentang. Dari semua produk rata-rata kalori yang dihasilkan adalah sama, tidak lebih dari 150 Kalori.
Semakin banyak jumlah porsi keripik kentang, maka semakin banyak pula kalori yang dihasilkan.
Varian rasa yang ditawarkan dari masing-masing produk juga sangat bervariasi, hal ini mengapa banyak orang suka, sehingga mengabaikan kalori yang dihasilkan oleh keripik kentang itu sendiri.
Komposisi Utama keripik kentang
Dari namanya saja, kita sudah tahu bahwa komposisi utama yang digunakan adalah kentang. Selain itu pastinya terdapat komposisi tambahan lain agar rasa keripik lebih disukai masyarakat.
Pada umumnya bahan atau komposisi utama yang digunakan adalah sama, yang membedakan produk keripik kentang yang satu dengan yang lain adalah komposisi tambahan seperti perisa sintetik, pewarna sintetik dan juga antioksidan yang digunakan.
Berikut adalah komposisi utama dari keripik kentang:
- Tepung Kentang
- Minyak Nabati
- Pati tapioka
- Garam
- Gula
- Penguat rasa makanan
Tepung kentang merupakan komposisi yang paling banyak digunakan, hal ini karena tepung kentang merupakan bahan pokok pada keripik kentang.
Komposisi pada keripik kentang dapat dilihat pada salah satu bungkus lay’s berikut ini.
Sumber Kalori Keripik Kentang
Keripik kentang merupakan salah satu keripik yang mengandung karbohidrat tinggi. Dari komposisi yang terkandung kita sudah melihat bahwa bahan utama yang digunakan merupakan sumber karbohidrat.
Berikut adalah sumber kalori yang terdapat pada keripik kentang:
- Tepung Kentang
- Tepung Pati tapioka
- Minyak nabati
- Gula
Kandungan karbohidrat pada keripik kentang merupakan hasil dari tepung kentang dan juga tepung pati tapioka, selain itu lemak nabati menghasilkan kandungan lemak, gula hanya menyumbang sedikit kalori pada keripik kentang.
Apakah Keripik Kentang Berpengaruh Pada Kenaikan Berat Badan?
Menurut dr. Tania Savitri kentang merupakan sumber karbohidrat yang baik, dapat digunakan sebagai pengganti nasi, akan tetapi jika sudah diubah menjadi cemilan kandungan di dalamnya sudah berubah.
dr. Tania menjelaskan bahwa pada dasarnya mengonsumsi keripik kentang sebagai makanan atau cemilan bukanlah hal yang salah, dan ini tidak berakibat pada kenaikan berat badan.
Tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebih tanpa adanya batasan ini yang berbahaya. Karena selain kentang di dalamnya terdapat zata tambahan yang kurang baik untuk kesehatan.
Efek Samping Akibat Makan Keripik Kentang Terlalu Banyak
Keripik kentang bukanlah cemilan yang dilarang, akan tetapi jika berlebihan akan menimbulkan efek samping bagi kesehatan.
1. Memicu Darah Tinggi
Kandungan natrium yang ada pada keripik kentang dapat memicu terjadinya darah tinggi
2. Meningkatkan Resiko Kanker
Zat kimia seperti perisa sintetik dan pewarna sintetik yang ada pada keripik kentang memiliki sifat karsinogenik yang dapat memicu resiko kanker.
3. Meningkat Resiko Penyakit Jantung
Zat kimia yang ada pada keripik kentang selain meningkatkan resiko kanker juga dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.
Tips Sehat Konsumsi Keripik Kentang
- Jangan memakan cemilan keripik disaat malam, karena ini akan menyebabkan kegemukan dikarenakan kurangnya aktivitas.
- Makan secukupnya, hindari makan berlebihan agar tidak menimbulkan efek samping pada tubuh
- Jangan mengonsumsi sebelum sarapan, ini dapat mengurangi asupan gizi yang masuk kedalam tubuh.
