Kalori Kikil – Kikil merupakan bagian kaki sapi yang diolah menjadi berbagai aneka masakan yang enak, nikmat, dan banyak disukai seperti sop Kikil, gulai kikil, lontong kikil, dan lain lain.
Kikil ini memiliki tekstur daging yang cenderung berlemak sehingga rasanya gurih saat diolah. Namun karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi kikil sering dianggap sebagai makanan tidak sehat yang harus dihindari.
Namun tahukah anda jumlah kalori dan kandungan nutrisi yang terdapat pada kikil? Jumlah kalori dari sajian kikil 100 gram adalah 273 kalori. Berikut ini akan kita bahas fakta menarik seputar kikil yang perlu kita ketahui.
Daftar Kalori pada Sajian Kikil
Dibawah ini adalah beberapa kreasi masakan berbahan dasar Kikil yang dilengkapi dengan Informasi jumlah kalori di setiap sajiannya.
| Nama Makanan | Kalori |
| Kikil Sapi 100 gram | 273 Kalori |
| Sop Kikil | 215 Kalori |
| Lontong Kikil | 313 Kalori |
| Gulai Kikil | 122 Kalori |
| Bakso Kikil | 415 Kalori |
| Kikil Warteg | 240 Kalori |
| Kikil Padang 1 Porsi | 61 Kalori |
| Kikil Kecap | 240 Kalori |
Jumlah kalori pada beberapa kreasi masakan Kikil di atas tidak bersifat mutlak yang artinya jumlah kalori tersebut bisa saja sedikit berbeda dengan sajian masakan sejenis.
Perbedaan jumlah kalori tersebut bisa terjadi karena adanya perbedaan resep masakan yang dipakai. Karena meskipun menggunakan bahan dan bumbu yang sama, untuk takaran nya bisa saja berbeda.
Hal hal seperti ini lah yang dapat menyebabkan perbedaan jumlah kalori pada sajian yang sama sekalipun.
Cara Membakar 273 Kalori Kikil
Tabel di bawah ini akan memberikan contoh beberapa aktivitas yang dapat membantu sistem metabolisme tubuh memproses 273 kalori menjadi energi, dan waktu yang diperlukan untuk proses pembakaran kalori tersebut berlangsung.
| Contoh Aktivitas | Waktu yang Diperlukan |
| Senam | 65 Menit |
| Jogging | 28 Menit |
| Basket | 37 Menit |
| Bulutangkis | 22 Menit |
| Belanja | 76 Menit |
| Berkebun | 57 Menit |
| Belajar | 114 Menit |
Pada tabel di atas dapat kita simpulkan jika waktu yang diperlukan oleh kalori untuk diproses menjadi energi dipengaruhi oleh aktivitas yang dilakukan oleh tubuh.
Semakin tubuh banyak beraktivitas dan membutuhkan energi, maka akan semakin cepat juga proses pembakaran kalori berlangsung. Hal ini untuk menjaga ke seimbang an asupan energi yang diperlukan oleh tubuh.
Sumber Kalori Utama Dari Sajian Kikil
Sebenernya berbicara tentang sumber kalori utama pada sajian berbahan kikil, masing masing sajian akan memiliki sumber kalori yang berbeda. Namun bahan yang pasti digunakan dengan kandungan jumlah kalori tentunya adalah Kikil itu sendiri.
Jumlah kalori pada Kikil sapi tergolong tinggi, karena kandungan lemaknya yang juga tinggi. Hal ini lah yang membuat sebagian orang membatasi konsumsi Kikil atau bahkan memilih untuk tidak mengonsumsinya sama sekali karena dinilai sebagai sajian tidak sehat.
Manfaat Kikil Bagi Kesehatan
Meskipun diketahui kikil memiliki banyak kandungan lemak di dalamnya yang dapat mengganggu kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan, namun kikil juga memiliki sejumlah kandungan nutrisi penting lainnya yang baik untuk tubuh. Diantaranya adalah sebagai berikut:
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Kikil sapi diketahui memiliki kandungan kalsium serta banyak protein hewani yang mampu membantu pertumbuhan sel dalam tubuh sehingga dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.
2. Menjaga Elastisitas Kulit
Kikil memiliki kandungan kolagen yang bagus untuk kulit karena dapat menjaga elastisitasnya. Selain itu kikil juga mengandung elastin dan keratin yang dapat mempertahankan elastisitas kulit dengan cara membentuk struktur pada jaringan kulit.
3. Mengurangi Resiko Terkena Penyakit Berbahaya
Diketahui kikil mengandung selenium yang dapat mengaktifkan enzim antioksidan yang disebut glutation peroksidase. Enzim tersebut dapat melindungi tubuh dari berbagai bahaya penyakit dengan cara merangsang pertumbuhan sel darah putih.
