Kalori Oseng Tempe – Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup fenomenal, terbuat dari kedelai yang difermentasikan dan memiliki kandungan protein yang tinggi.
Tempe biasanya diolah dengan cara digoreng, dibakar dan ditumis tetapi ternyata tempe juga bisa di oseng.
Oseng tempe, ada dua cara pengolahan yaitu menggunakan minyak dan juga menggunakan mentega atau margarin. Sebelum di oseng biasanya tempe dipotong menyerupai dadu.
Kemudian tempe dioseng bersamaan dengan bumbu halus atau bumbu iris seperti bawang merah, bawang putih, dan rempah rempah lainnya.
Oseng tempe menggunakan minyak yang tidak terlalu banyak pada setiap masakannya. Minyak hanya berperan sebagai pencampur antara tempe dan bumbu.
Di beberapa daerah oseng tempe dibentuk memanjang dengan tambahan nasi, kemangi dan juga lauk kerupuk puli atau kerupuk udang.
Pada artikel ini akan dibahas tentang daftar kalori pada setiap jenis oseng tempe yang populer di masyarakat.
Daftar Kalori Oseng Tempe
Di Indonesia banyak sekali jenis oseng tempe rumahan maupun di resto makan siap saji, tapi hanya beberapa saja yang populer di Masyarakat. Berikut adalah daftar kalori pada setiap jenis oseng tempe:
| Nama Makanan | Kalori |
| Oseng tempe | 225 Kalori |
| Oseng Tempe Buncis | 227 Kalori |
| Oseng Tempe Tahu | 263 Kalori |
| Oseng Tempe Cabai Hijau | 227 Kalori |
| Oseng Tempe Kecap | 268 Kalori |
| Oseng Tempe Teri | 305 Kalori |
| Oseng Tempe Sawi | 227 Kalori |
| Oseng Tempe Udang | 265 Kalori |
| Oseng Tempe Ampela | 325 Kalori |
| Oseng Tempe Ayam Suwir | 330 Kalori |
| Oseng Tempe + Nasi | 335 Kalori |
Dari tabel diatas terlihat bahwa terdapat perbedaan kalori pada setiap jenis oseng tempe. Perbedaan tersebut dikarenakan bahan tambahan dan bumbu pelengkap juga berbeda.
Selain itu proses pengosengan dengan minyak atau mentega juga dapat berpengaruh pada jumlah kalori.
Perhitungan diatas merupakan perhitungan yang menggunakan takaran resep kami sendiri. Bisa jadi setiap resep oseng tempe memiliki jumlah kalori yang berbeda.
Cara Membakar Kalori Oseng Tempe
Terdapat berbagai macam cara yang bisa digunakan untuk membakar kalori yang dihasilkan oleh oseng tempe. Bisa dengan hanya melakukan aktivitas harian, olahraga ringan hingga olahraga berat.
Berikut adalah aktivitas yang bisa dilakukan untuk membakar 225 kalori yang dihasilkan oleh oseng tempe:
| Aktivitas | Waktu |
| Belajar | 94 Menit |
| Bekerja Kantoran | 125 Menit |
| Belanja | 63 Menit |
| Yoga | 63 Menit |
| Gym Ringan | 30 Menit |
| Sepak Bola | 23 Menit |
| Badminton | 18 Menit |
| Berkebun | 47 Menit |
| Bola voli | 47 Menit |
Pada tabel diatas tertera bahwa aktivitas harian seperti belanja mampu membakar 225 kalori oseng tempe selama 63 menit.
Sedangkan untuk gym ringan membutuhkan waktu selama 30 menit, dan yang paling cepat adalah badminton yang hanya 18 menit.
Sumber Kalori Oseng Tempe
Sumber kalori pada oseng tempe dapat diperoleh dari bahan yang digunakan, baik bahan utama maupun bahan tambahan. Cara pengolahan yang digunakan juga dapat menjadi sumber kalori pada oseng tempe.
Berikut adalah beberapa sumber kalori yang dihasilkan oleh oseng tempe:
- Tempe
- Mentega
- Kecap
- Nasi
- Minyak goreng
- Gula merah
- Teri
- Ampela
Apakah Oseng Tempe Dapat Mengakibatkan Kegemukan?
Pada laman halodoc.com dijelaskan bahwa olahan makanan osengan yang tinggi protein seperti tempe tidak akan menyebabkan kegemukan.
Meskipun menggunakan minyak goreng dalam pengolahannya, oseng tempe maasig termasuk makanan yang rendah lemak, karen minyak yang digunakan hanya sedikit, tidak lebih dari 5-10 ml setiap porsinya.
Kandungan protein pada tempe justru membantu tubuh dalam proses pembakaran kalori. Akan tetapi meskipun oseng tempe tidak akan menyebabkan kegemukan tetap harus diimbangi dengan pola hidup sehat.
Tubuh tetap membutuhkan sayuran hijau untuk pemenuhan serat dan juga pemenuhan gizi pada tubuh.
Banyak sekali jenis olahan oseng tempe. Bagi yang sedang menjalani program diet, tidak disarankan menambahkan bahan makan yang tinggi kalori ke dalam oseng tempe, seperti ati ampela, ayam dan juga teri.
Apa Saja Kelebihan Oseng Tempe Sebagai Menu Diet?
1. Mudah diolah dengan berbagai makanan pendamping
Oseng tempe bisa disandingkan dengan berbagai menu pendamping seperti tahu, buncis, sawi dan cabai hijau, sehingga kita tidak akan merasa bosan ketika dijadikan menu diet.
2. Mengontrol nafsu makan
Diet dengan menggunakan makanan yang tinggi protein membuktikan mampu mengendalikan nafsu makan, karena protein mampu mengurangi rasa lapar. Selain protein, tempe juga memiliki kandungan serat yang membuat kenyang lebih lama.
3. Membakar banyak kalori
Protein yang terkandung pada tempe mampu membakar kalori pada tubuh lebih cepat, karena meningkatkan metabolisme tubuh.
