Kalori Otak Otak : Goreng, Bakar, Ikan, Rebus, Dll

Foto Otak Otak

Kalori Otak Otak – Otak otak merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang lembut dan kenyal membuat banyak orang menyukai makanan ini.

Pada dasarnya otak otak berasal dari pulau Sumatera, dimana otak otak dibuat menggunakan bahan dasar berupa ikan tenggiri yang dipotong-potong kemudian dibungkus menggunakan daun pisang untuk selanjutnya dibakar.

Seiring dengan berkembangnya zaman, kini otak otak tidak hanya ditemukan di pulau Sumatera melainkan dapat dengan mudah ditemukan disekitar tempat tinggal kita. 

Selain itu otak-otak juga banyak dimodifikasi menggunakan bahan dasar lain seperti ayam, udang, dan beberapa jenis protein lainnya yang rasanya tidak kalah dengan otak otak yang berasal dari ikan tenggiri.

Berapa kandungan kalori di dalam sajian otak otak goreng? Jumlah kalori yang terdapat pada 1 porsiotak otak goreng adalah 286 kalori. Berikut daftar kalori dari masing-masing jenis otak otak:

Daftar Kalori Otak Otak

Berikut daftar kalori dari masing-masing varian Otak Otak :

Nama MakananKalori
Otak Otak Goreng286 kalori
Otak Otak Bakar242 kalori
Otak Otak Ikan242 kalori
Otak Otak Rebus242 kalori
Otak Otak Ayam342 kalori
Otak Otak Aci305 kalori
Otak Otak Bandeng226 kalori
Otak Otak Crispy286 kalori
Otak Otak Cabe Ijo327 kalori
Otak Otak Daging Sapi332 kalori
Otak Otak Mercon350 kalori
Otak Otak Dengan Nasi520 kalori
Otak Otak Tahu201 kalori
Otak Otak Telur328 kalori
Otak Otak Udang202 kalori

Daftar kalori yang diperoleh dalam tabel diatas kami hitung menggunakan sistem perhitungan yang kami buat sendiri dengan memperhatikan kandungan kalori dari masing-masing bahan yang terdapat dalam makanan tersebut.

Oleh karena itu perhitungan kami mungkin akan sedikit berbeda dengan hasil perhitungan yang dilakukan pihak lainnya.

Cara Membakar 242 Kalori Otak Otak

Setiap hari tubuh manusia perlu untuk terus aktif bergerak agar dapat berfungsi dengan normal. Namun seringkali karena kesibukan yang dijalani, manusia mengesampingkan hal tersebut sehingga mereka hanya menjalani hari-hari dengan pasif.

Padahal aktif bergerak tidak hanya berfungsi menjaga kesehatan saja melainkan berperan dalam mempengaruhi kesehatan mental manusia seperti membantu mengurangi stress serta memperbaiki kualitas tidur.

Selain itu, rutin bergerak juga berpengaruh pada berat badan dimana orang yang lebih aktif bergerak cenderung memiliki angka berat badan yang stabil dibandingkan dengan orang yang pasif. 

Hal ini karena aktif bergerak dapat membantu memperlancar proses metabolisme sehingga risiko penumpukan kalori dalam tubuh dapat berkurang. Berikut contoh aktivitas yang dapat dilakukan untuk membakar 242 kalori satu porsi otak otak :

KeteranganWaktu
Belanja67 Menit
Yoga67 Menit
Gym Ringan33 Menit
Senam58 Menit
Berenang28 Menit
Menyapu50 Menit
Belajar101 Menit

Sumber Utama Kalori Pada Otak Otak

Pada dasarnya sumber utama kalori pada otak otak berasal dari bahan-bahan berikut ini :

  • Ikan
  • Tepung sagu
  • Telur

Beberapa jenis otak otak menggunakan bahan dasar lainnya seperti ayam, udang, daging sapi, aci serta bahan-bahan lain sehingga kalori dari setiap jenis otak otak menjadi berbeda.

Apakah Otak-Otak Bisa Dikonsumsi Setiap Hari ?

Otak otak merupakan jenis makanan yang berbahan dasar ikan atau protein lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Jika dilihat dari proses pengolahannya, otak otak dibuat dengan cara yang relatif sehat yaitu dengan cara dipanggang atau dikukus.

Namun beberapa jenis otak otak juga diolah melalui proses penggorengan sehingga menghasilkan kalori yang lebih tinggi dibandingkan otak otak yang dibakar atau dikukus.

Karena dibuat menggunakan bahan dasar berupa protein, maka otak otak dapat dijadikan sebagai alternatif makanan yang bisa dikonsumsi setiap hari. Mengonsumsi makanan yang kaya akan protein memiliki dampak yang baik bagi kesehatan tubuh. 

Dilansir dari laman alodokter.com, ada beberapa manfaat dari mengonsumsi makanan yang mengandung protein antara lain :

  • Membantu proses penurunan berat badan.
  • Meningkatkan massa otot.
  • Meningkatkan kekuatan otot dan tulang.
  • Mengurangi kerontokan rambut.
  • Mempercepat proses penyembuhan luka.

Meskipun kaya akan manfaat, porsi otak otak yang dapat dikonsumsi setiap hari harus tetap dibatasi agar manfaat dari otak otak bisa dirasakan oleh tubuh.

Tinggalkan komentar