Kalori Pepes Tahu – Pepes tahu merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang eksis dari jaman dulu hingga sekarang. Salah satu yang membuat makanan ini begitu khas adalah bungkus daun pisang yang digunakan.
Pepes tahu dibuat dari tahu yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu bumbu yang kemudian dibungkus dengan daun kelapa lalu dikukus.
Banyak yang menganggap jika makanan satu ini merupakan alah satu makanan sehat karena dimasak dengan cara dikukus sehingga mengurangi kandungan lemak di dalamnya. Namun apakah benar pepes tahu tergolong sebagai makanan sehat?
Mari kita bahas selengkapnya tentang jumlah kalori dan fakta menarik lainnya dari pepes tahu.
Daftar Kalori Pepes Tahu
Berikut ini merupakan daftar jumlah kalori pepes tahu dari berbagai variasi pepes tahu yang biasa kita jumpai.
| Nama Makanan | Kalori |
| Pepes Tahu | 63 Kalori |
| Pepes Tahu Teri | 84 Kalori |
| Pepes Tahu Jamur | 68 Kalori |
| Pepes Tahu Kemangi | 63 Kalori |
| Pepes Tahu Ayam | 87 Kalori |
Jumlah kalori yang terdapat pada tabel diatas merupakan rata rata jumlah kalori yang terdapat pada pepes tahu dengan variasi sejenis. Perbedaan jumlah kalori mungkin saja bisa terjadi akibat adanya perbedaan resep yang digunakan, atau berbedanya takaran bahan dan bumbu yang dipakai.
Cara Membakar 63 Kalori dari Pepes Tahu
Berikut adalah contoh kegiatan yang bisa dilakukan untuk membantu sistem metabolisme tubuh membakar 63 kalori yang diperoleh dari pepes tahu berjalan lebih cepat dan segera menghasilkan energi.
| Contoh Aktivitas | Waktu yang Diperlukan |
| Berenang | 7 Menit |
| Senam | 15 Menit |
| Berkebun | 13 Menit |
| Bersepeda Santai | 13 Menit |
| Badminton | 5 Menit |
| Aerobik | 7 Menit |
| Treadmill | 6 Menit |
Kesimpulan yang dapat kita tarik dari data tabel di atas adalah proses pembakaran kalori akan berlangsung dengan cepat menghasilkan kalori jika tubuh melakukan aktivitas yang banyak membutuhkan tenaga atau energi seperti halnya badminton.
Sumber Kalori Utama Pepes Tahu
Sumber kalori utama yang terdapat pada sajian pepes tahu adalah tahu itu sendiri.
Tahu tergolong sebagai sumber kalori utama karena merupakan bahan utama untuk membuat pepes tahu yang di dalamnya memiliki kandungan protein dan lemak.
Namun tidak menutup kemungkinan jika pada variasi lain terdapat bahan atau bumbu tambahan yang juga memiliki kandungan kalori yang mempengaruhi jumlah kalori keseluruhan pada sajian pepes tahu.
Apakah Pepes Tahu Boleh Dikonsumsi Saat Diet?
Pepes tahu boleh dikonsumsi saat diet tentunya dengan porsi secukupnya. Hal ini karena pepes tahu diolah dengan cara dikukus, tidak menggunakan minyak goreng dalam proses memasaknya sehingga tidak memiliki kandungan kolesterol di dalamnya.
Selain itu pepes tahu juga memiliki kandungan protein yang diperlukan oleh tubuh terlebih saat menjalani program diet. Bahkan menurut USDA kandungan protein pada sajian pepes tahu 100 gram mencapai 8 gram protein. Tidak hanya itu, jumlah lemak dan karbohidrat pada pepes tahu juga tergolong rendah, yaitu 1,9 gram karbohidrat dan 4,8 gram lemak per sajian 100 gram pepes tahu.
Manfaat Mengonsumsi Tahu Bagi Kesehatan
Sebagaimana kita ketahui, tahu putih yang digunakan sebagai bahan utama pembuatan pepes tahu memiliki beberapa kandungan manfaat di dalamnya yang bagus untuk kesehatan. Salah satu manfaat mengonsumsi tahu adalah dapat menjaga kesehatan jantung. Hal ini diungkapkan dalam jurnal Circulation berdasarkan. riset yang dilakukan oleh tim peneliti dari Harvard.
Tahu putih memiliki kandungan isoflavon yang dapat menurunkan resiko jantung koroner. Namun tetap perhatikan jumlah tahu yang dikonsumsi, jangan sampai berlebihan. Sebaiknya tetap imbangi dengan sumber nutrisi penting lainnya seperti sayur.
