Kalori Perkedel Tahu – Perkedel merupakan sejenis lauk yang populer bagi masyarakat Indonesia. Biasanya perkedel kerap kali disandingkan dengan rawon, sup dan beberapa makanan lain sebagai pelengkapnya.
Selama ini pengertian kebanyakan orang tentang perkedel hanya terbatas sebagai lauk berbahan dasar kentang. Padahal tidak hanya kentang, perkedel juga bisa diolah menggunakan bahan dasar lain seperti tahu.
Perkedel tahu merupakan salah satu jenis perkedel yang cara pengolahannya relatif lebih mudah dan praktis. Selain itu, harga tahu yang lebih murah daripada kentang serta rasanya yang gurih membuat perkedel ini disukai oleh banyak orang.
Saat ini perkedel tahu sering divariasikan menggunakan berbagai bahan lainnya seperti bihun, sayur dan sebagainya. Namun sebelum membahas jenis-jenis perkedel tahu, simak dulu daftar kalori dari perkedel tahu berikut ini.
Daftar Kalori Perkedel Tahu
| Nama Makanan | Kalori |
| Perkedel Tahu dengan Nasi | 446 kalori |
| Perkedel Tahu | 212 kalori |
| Perkedel Tahu Tanpa Tepung | 176 kalori |
| Perkedel Tahu Kukus | 124 kalori |
| Perkedel Tahu Telur | 212 kalori |
| Perkedel Tahu Wortel | 233 kalori |
| Perkedel Tahu Kuning | 219 kalori |
| Perkedel Tahu Campur | 233 kalori |
| Perkedel Tahu Asam Manis | 237 kalori |
| Perkedel Tahu Ayam | 297 kalori |
| Perkedel Tahu Bayam | 224 kalori |
| Perkedel Tahu Bihun | 336 kalori |
| Perkedel Tahu Crispy | 212 kalori |
| Perkedel Tahu Kentang | 250 kalori |
| Perkedel Tahu Jagung | 260 kalori |
| Perkedel Tahu Kornet | 338 kalori |
| Perkedel Tahu Kelapa | 269 kalori |
| Perkedel Tahu Airfryer | 124 kalori |
Total kalori yang dihasilkan oleh perkedel tahu sebenarnya tergantung dari resep yang digunakan, dimana setiap orang memiliki takaran yang berbeda-beda.
Hal ini akan berpengaruh pada kalori yang dihasilkan. Sama halnya dengan kami yang mengukur jumlah kalorinya menggunakan takaran kami sendiri.
Cara Membakar 212 Kalori Perkedel Tahu
Pada dasarnya satu porsi perkedel tahu tidak mengandung banyak kalori. Oleh karena itu waktu yang dibutuhkan untuk membakar kalorinya relatif singkat. Ada beberapa aktivitas yang dapat dilakukan untuk membakar kalori perkedel tahu yaitu :
| Keterangan | Waktu |
| Bekerja Kantoran | 118 Menit |
| Belanja | 59 Menit |
| Yoga | 59 Menit |
| Berjalan | 53 Menit |
| Jogging | 22 Menit |
| Bersepeda Santai | 44 Menit |
| Senam | 50 Menit |
Sumber Utama Kalori Pada Perkedel Tahu
Pada dasarnya, sumber kalori utama pada perkedel tahu adalah :
- Tahu
- Telur
- Minyak goreng
- Garam
Beberapa varian perkedel tahu menggunakan bahan tambahan seperti kornet, bihun, atau sayur-sayuran. Bahan-bahan tersebut tentu mempengaruhi jumlah kalori dari perkedel tahu yang dihasilkan.
Apakah Perkedel Tahu Bisa Membuat Gemuk ?
Perkedel tahu menjadi salah satu jenis lauk yang praktis dan bernutrisi. Apalagi beberapa jenis perkedel tahu dibuat menggunakan tambahan sayur seperti wortel atau bayam.
Berdasarkan keterangan dr. Andreas Wilson Setiawan yang dilansir dari hellosehat.com, cara memasak dapat mempengaruhi kandungan gizi dari suatu makanan. Misalnya suhu yang tinggi dapat merusak nutrisi yang ada didalamnya.
Hal ini juga berlaku dengan perkedel tahu dimana jika diolah dengan benar maka nutrisi yang ada didalamnya bisa tetap terjaga. Pada dasarnya, mengolah makanan dengan cara digoreng tidak selalu menyebabkan kenaikan berat badan selama tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Sama dengan perkedel tahu yang idealnya diolah melalui proses penggorengan, jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup justru akan bermanfaat bagi tubuh. Dikutip pada laman alodokter.com, ada berbagai manfaat dari mengonsumsi tahu yaitu :
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kacang kedelai sebagai bahan utama dari pembuatan tahu mengandung senyawa bernama isoflavon. Kandungan isoflavon inilah yang bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah.
2. Memelihara Kesehatan Otak
Kandungan isoflavon dan lesitin pada tahu bermanfaat untuk menjaga konsentrasi dan meningkatkan daya ingat.
3. Menjaga Kepadatan Tulang
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kandungan isoflavon pada tahu bermanfaat untuk menjaga kepadatan dan kesehatan tulang sehingga dapat menurunkan risiko osteoporosis.
4. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Selain mengandung isoflavon, tahu juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk mencegah serta menghambat proses pertumbuhan dari beberapa sel kanker, seperti kanker payudara, kanker usus besar dan kanker prostat.
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
Anda tentu mengetahui bahwa tahu merupakan salah satu makanan yang mengandung tinggi protein. Kandungan protein dalam tahu bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi tahu. Untuk memaksimalkan nutrisi dari tahu, anda bisa menambahkan sayur atau protein lain saat memasak perkedel tahu.
Selain itu anda juga bisa mengurangi kadar lemak dari perkedel tahu dengan memasaknya menggunakan airfyer atau menghindari menggunakan suhu yang tinggi ketika anda menggoreng menggunakan minyak. Semoga bermanfaat !
