Kalori Sambal Kentang – Indonesia memang sejak dulu terkenal sebagai negara dengan mayoritas warganya sebagai pecinta makanan pedas. Tidak heran jika banyak sekali masakan Indonesia yang bercita rasa pedas.
Salah satu masakan Indonesia yang seringkali dijumpai di berbagai daerah adalah sambal kentang. Sambal kentang sendiri pada dasarnya merupakan olahan kentang yang dimasak menggunakan rempah-rempah serta cabai sehingga menghasilkan rasa pedas nikmat.
Sambal kentang biasanya disajikan bersama dengan seporsi nasi dan tambahan lauk lainnya seperti ayam goreng, ikan goreng, dan berbagai masakan lainnya. Ada beberapa varian sambal kentang yang cukup sering dijumpai di sekitar lingkungan kita.
Jumlah kalori yang terkandung dalam sambal kentang adalah 301 kalori. Total kalori tersebut akan berbeda ketika terdapat penambahan bahan atau lauk maupun nasi.
Oleh karena itu, artikel ini akan membahas tentang berbagai varian sambal kentang beserta daftar kalori dari masing-masing variannya. Simak ulasan selengkapnya berikut ini.
Daftar Kalori Sambal Kentang
| Nama Makanan | Kalori |
| Sambal Goreng Kentang | 301 kalori |
| Sambal Kentang | 301 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Ati Ampela | 329 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Udang | 333 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Dengan Nasi | 535 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Pete | 280 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Kering | 268 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Tahu | 300 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Cecek | 301 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Tempe | 310 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh | 311 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Buncis | 268 kalori |
| Sambal Goreng Kentang Daging | 315 kalori |
Setiap olahan sambal kentang mengandung kalori yang berbeda-beda tergantung pada resep yang digunakan. Tabel diatas menunjukkan daftar kalori dari masing-masing olahan sambal kentang yang kami hitung menggunakan takaran yang kami peroleh sendiri.
Oleh karena itu hasilnya mungkin sedikit berbeda dengan perhitungan yang dilakukan oleh beberapa platform lain.
Cara Membakar 301 Kalori Sambal Kentang
Setiap hari manusia memerlukan aktivitas untuk membantu kondisi badannya agar tetap sehat. Selain membuat sehat aktivitas juga bermanfaat untuk membantu melancarkan proses metabolisme dari makanan yang dikonsumsi tubuh.
Dengan lancarnya proses metabolisme maka proses pembakaran kalori dari makanan dapat berlangsung lebih cepat. Dengan demikian maka tidak perlu khawatir akan terjadinya penumpukan lemak pada tubuh. Berikut beberapa contoh aktivitas yang dapat dilakukan untuk membakar kalori sambal kentang :
| Keterangan | Waktu |
| Belajar | 125 Menit |
| Bekerja Kantoran | 167 Menit |
| Belanja | 84 Menit |
| Bola voli | 63 Menit |
| Hiking | 41 Menit |
| Basket | 41 Menit |
| Karate | 35 Menit |
Tabel diatas menunjukkan kisaran waktu yang dibutuhkan untuk membakar kalori sambal kentang, dimana waktu tersebut berbanding lurus dengan jumlah kalori yang dihasilkan oleh sambal kentang.
Sumber Utama Kalori Pada Sambal Kentang
Sumber kalori utama pada kentang antara lain :
- Kentang
- Minyak goreng
Dari kedua bahan tersebut, minyak goreng menjadi sumber kalori terbesar dalam sambal kentang dimana satu sendok makan minyak saja sudah menghasilkan sekitar 44 kalori. Kalori ini tentu sangat berbeda dengan bahan lainnya yang mengandung kalori jauh lebih sedikit.
Apakah Sambal Kentang Dapat Menurunkan Berat Badan ?
Seringkali orang mengatakan bahwa makanan pedas dapat membantu proses penurunan berat badan. Pernyataan tersebut sebenarnya bukanlah suatu hal yang salah karena memang ada penelitian yang menyebutkan bahwa makanan pedas baik dikonsumsi saat diet.
Pada dasarnya rasa pedas dari sambal kentang berasal dari peran cabai yang digunakan. Dilansir dari laman alodokter.com, cabai mengandung senyawa bernama capsaicin yang dapat membantu proses penurunan berat badan.
Adapun manfaat dari senyawa tersebut antara lain :
- Menekan nafsu makan.
- Membantu mempercepat proses metabolisme.
- Membantu proses pembakaran lemak.
Meskipun senyawa tersebut dapat membantu proses penurunan berat badan, anda juga tetap perlu memperhatikan bahwa bahan dasar yang digunakan untuk membuat sambal kentang adalah kentang.
Anda tentu mengetahui bahwa kentang merupakan sumber karbohidrat selain nasi. Idealnya sambal kentang dikonsumsi bersama dengan seporsi nasi hangat.
Artinya mengonsumsi sambal kentang bersama nasi sama halnya dengan mengonsumsi dua jenis karbohidrat secara bersamaan. Kondisi tersebut jika dibiarkan akan memicu terjadinya masalah kesehatan.
Dikutip dari laman hellosehat.com, ada beberapa masalah kesehatan yang bisa terjadi akibat mengonsumsi karbohidrat secara berlebihan yaitu :
- Kesulitan menurunkan berat badan.
- Meningkatkan kadar kolesterol.
- Tubuh seringkali merasa cepat lapar.
- Risiko penyakit diabetes tipe 2.
Dari penjelasan diatas dapat disimpulkan bahwa meskipun kandungan cabai pada sambal kentang bermanfaat baik dalam proses penurunan berat badan.
Namun kentang sebagai bahan baku utama pembuatan sambal kentang justru dapat memicu kenaikan berat badan saat dikonsumsi secara bersamaan dengan nasi.
Oleh karena itu ada baiknya anda tidak mengonsumsi sambal kentang pada saat diet karena bisa menghambat proses diet yang sedang anda jalani. Anda bisa mengonsumsi makanan pedas lainnya sebagai pengganti sambal kentang yang mengandung lebih sedikit kalori.
