Kalori Sate Ayam – Sate ayam merupakan salah makanan khas Indonesia yang sudah mulai mendunia. Memiliki ciri khas, daging ayam yang dipotong berbentuk dadu kemudian ditusuk menggunakan bambu kecil yang runcing.
Di Indonesia paling sering kita menemukan sate ayam dengan proses dibakar, tetapi ternyata ada juga sate ayam yang digoreng. Hal ini tergantung selera masing-masing orang saja.
Sate ayam yang paling dikenal adalah sate ayam madura dan sate ayam ponorogo. Perbedaan dari keduanya terletak pada potongan daging ayamnya. Sate ponorogo cenderung memiliki potongan daging yang lebih besar.
Bumbu yang digunakan pada sate ayam pun beragam, ada yang menggunakan bumbu kacang, tanpa bumbu, bumbu kecap dan ada juga yang dicampur dengan kuah gulai.
Pada artikel ini kita akan membahas tentang kalori yang ada pada setiap jenis sate, baik dari perbedaan bumbu maupun potongan daging ayamnya.
Daftar Kalori Sate Ayam
Berikut adalah daftar kalori dari berbagai jenis sate ayam yang cukup populer di Indonesia:
| Nama Makanan | Kalori |
| Sate Ayam (10 Tusuk) | 340 Kalori |
| Sate Ayam Bumbu Kacang | 353 Kalori |
| Sate Ayam Bumbu Kecap | 403 Kalori |
| Sate Ayam Ponorogo | 340 Kalori |
| Sate Ayam 5 Tusuk | 170 Kalori |
| Sate Ayam Nasi | 574 Kalori |
| Sate Ayam Lontong | 574 Kalori |
| Sate Ayam Kuah Gulai | 360 Kalori |
| Sate Ayam Taichan | 340 Kalori |
| Sate Ayam Goreng | 428 Kalori |
| Sate Ayam Tongseng | 428 Kalori |
| Sate Ayam Madura | 340 Kalori |
| Sate Ayam Kelapa | 368 Kalori |
Pada tabel diatas terlihat jelas bahwa setiap jenis ayam memiliki kandungan kalori yang berbeda. Perbedaan tersebut disebabkan oleh berat daging ayam pada setiap porsinya atau bisa juga dari bumbu dan bahan yang digunakan.
Cara Untuk Membakar 340 Kalori Sate Ayam
Terdapat beberapa pilihan aktivitas yang dapat digunakan untuk membakar 340 Kalori Sate Ayam, antara lain:
| Aktivitas | Waktu |
| Belanja | 94 Menit |
| Yoga | 94 Menit |
| Gym Ringan | 46 Menit |
| Sepak Bola | 35 Menit |
| Badminton | 28 Menit |
| Berkebun | 71 Menit |
| Bola voli | 71 Menit |
| Hiking | 46 Menit |
| Basket | 46 Menit |
| Karate | 40 Menit |
| Jiu-jitsu | 40 Menit |
| Judo | 40 Menit |
Dari tabel diatas diketahui bahwa aktivitas yang paling cepat untuk membakar 340 Kalori sate ayam adalah badminton yang membutuhkan waktu sekitar 28 menit. Sedangkan, paling lama adalah belanja dan yoga sekitar 94 menit.
Sumber Kalori Sate Ayam
Sumber kalori sate ayam didapat dari komposisi atau bahan yang digunakan untuk pembuatan sate ayam. Baik dari bahan utama, bahan tambahan, toping atau pelengkap dan bisa juga dari bumbu yang digunakan.
Beberapa sumber kalori yang ada pada sate ayam adalah sebagai berikut:
- Ayam
- Bumbu Kacang
- Kecap
- Nasi
- Lontong
- Minyak
Apakah Sate Ayam Dapat Menyebabkan Kegemukan?
Seorang ahli gizi yang bernama Atin Nurafiatin menjelaskan bahwa sate ayam termasuk makanan yang tinggi kalori dan dapat menyebabkan kegemukan. Kalori sate ayam dapat berasal dari ayamnya dan bumbu penunjangnya.
Menurut Atin, jika ingin tetap mendapatkan berat badan yang ideal sekali makan cukup dengan 5 sampai 6 tusuk sate, karena apabila sampai 10 tusuk akan menyebabkan penumpukkan kalori dalam tubuh.
Selain itu, nasi atau lontong yang menjadi tambahan sate ayam juga diperhatikan, diusahakan tidak melebihi batas yang dianjurkan yaitu 100-120 gram.
Jika sedang menjalankan program diet, alangkah baiknya mengurangi porsi nasi menjadi setengah porsi saja.
Tips Konsumsi Sate Ayam Aman dan Sehat
dr. wilson pada laman hellosehat.com memberikan beberapa tips agar sate ayam yang kita konsumsi tetap menyehatkan dan tidak menimbulkan efek negatif pada tubuh. Tips tersebut antara lain:
1 . Memilih potongan daging yang rendah lemak
Sate ayam memiliki lemak yang lebih rendah daripada kambing atau sapi. Jadi memiliki sate ayam dari sate kambing merupakan langkah yang tepat
2. Membakar sate secara merata
Hal ini untuk memastikan bahwa daging sate yang kita benar-benar matang secara sempurna
3. Membuat bumbu sendiri
Ketika membakar sate ayam, usahakan bahan yang digunakan bukan bumbu marinasi melainkan racikan sendiri
4. Membungkus daging dengan kertas alumunium foil Kertas aluminium foil
Alumunium berfungsi untuk mencegah lemak menetes pada api dan dapat melindungi daging dari suhu yang tinggi agar produksi HCA (zat penyebab kanker) berkurang.
