Kalori Saus Sambal – Saus sambal telah melekat pada lidah orang Indonesia yang tidak bisa jauh dari makanan pedas. Saus sambal seringkali dijadikan pelengkap makanan yang berperan dalam menambah cita rasa makanan.
Maka tidak heran ketika kita dengan mudah menjumpai sambal di sekitar lingkungan tempat tinggal kita. Di Indonesia saus sambal seringkali dijumpai dalam kemasan botol maupun sachet kecil dengan berbagai merk.
Berikut ini beberapa daftar merk saus sambal yang populer di Indonesia :
- Indofood.
- ABC
- Sasa
- Mama Suka
- Del Monte
- Jawara
Yuk simak penjelasan lengkap kalori-kalori pada setiap merk saus sambal tersebut dibawah ini.
Daftar Kalori Saus Sambal Semua Merk
Berikut ini daftar kalori saus sambal semua merk :
| Porsi | Nama Produk | Kalori |
| 12 gram | Indofood Sambal Ekstra Pedas | 15 kalori |
| 12 gram | Indofood Sambal Pedas Dahsyat | 25 kalori |
| 13 gram | Indofood Sambal Bangkok | 30 kalori |
| 15 gram | ABC Saus Sambal | 20 kalori |
| 15 gram | Sambal Asli ABC | 20 kalori |
| 9 gram | Sasa Saus Sambal | 15 kalori |
| 15 ml | Sasa Sambal Ekstra Pedas | 20 kalori |
| 30 gram | Mama Suka Saus Topokki Hot Spicy | 80 kalori |
| 18 gram | Del Monte Chili Sauce | 20 kalori |
| 15 ml | Del Monte Sambal Ekstra Pedas | 15 kalori |
| 15 gram | Del Monte Extra Hot Chili Sauce | 15 kalori |
| 6 ml | Jawara Saus Sambal | 10 kalori |
Sumber : Fat Secret
Sumber Utama Kalori Pada Saus Sambal
Sumber kalori utama pada saus sambal berasal dari :
- Cabai
- Garam
- Gula
Kadar dari bahan-bahan tersebut pada setiap merk tidaklah sama. Namun jika dibandingkan, dapat dilihat bahwa jumlah kalori terbesar berasal dari gula dan garam.
Mengonsumsi terlalu banyak gula dan garam dapat menimbulkan masalah kesehatan. Untuk meminimalisir terjadinya masalah tersebut, anda perlu mengira-ngira jumlah konsumsinya.
Komposisi Saus Sambal
Dalam setiap kemasan saus sambal semua merk terdapat komposisi berikut ini :
- Cabai
- Garam
- Gula
- Penstabil Nabati
- Penguat Rasa (Mononatrium Glutamat)
- Pengatur keasaman
- Perisa sintetik
- Pengawet
Jika dilihat dari komposisinya, setiap kemasan saus sambal mengandung beberapa bahan sintetik seperti pengatur keasaman, perisa sintetik, penguat rasa, serta pengawet.
Bahan-bahan tersebut bisa menjadi penyebab timbulnya masalah kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dikutip dari doktersehat.com, ada beberapa bahaya akibat terlalu banyak mengonsumsi bahan-bahan tersebut dalam tubuh yaitu :
- Hilangnya koordinasi otot (gangguan saraf).
- Pusing dan sakit kepala.
- Kesulitan bernapas.
- Memicu perubahan perilaku pada anak.
- Memicu gangguan pencernaan (diare).
- Risiko gangguan ginjal.
- Meningkatkan risiko kanker.
Oleh karena itu, kami merekomendasikan anda untuk tetap mengontrol jumlah konsumsi saus sambal setiap hari untuk menghindari masalah kesehatan tersebut.
Aturan Konsumsi Saus Sambal
Sebenarnya tidak ada aturan khusus yang menjadi patokan dalam mengonsumsi saus sambal setiap hari. Namun perlu diingat bahwa saus sambal mengandung garam dan gula yang cukup tinggi.
Dikutip pada laman alodokter.com, batas konsumsi gula pada orang dewasa adalah 30 gram setiap hari. Sedangkan batas konsumsi garam tidak boleh lebih dari 6 gram per hari. Perhatikan gambar berikut.
Jika dilihat dari informasi nilai gizinya, setiap kemasan saus sambal mengandung gula setidaknya 3 gram untuk kemasan kecil. Kandungan ini setara dengan 10% kebutuhan gula harian tubuh.
Sedangkan kandungan garam pada setiap kemasannya setidaknya 450 mg atau sekitar 29% dari kebutuhan garam harian tubuh.
Oleh karena itu anda perlu memperhatikan kadar konsumsinya setiap hari. Anda bisa mengira-ngira nya dengan memperhatikan informasi nilai gizi yang terdapat pada setiap kemasan saus sambal yang anda beli.
Rekomendasi Saus Sambal Rendah Kalori untuk Diet
Meskipun sedang menjalani program diet, anda tetap bisa mengonsumsi saus sambal kemasan. Beberapa jenis saus sambal mengandung kalori yang rendah, sehingga dapat anda konsumsi saat menjalani program diet.
Beberapa merk saus sambal tersebut yaitu jawara saus sambal, indofood sambal extra pedas, del monte sambal extra pedas, del monte extra hot chili sauce, serta sasa saus sambal.
Meskipun kalorinya relatif rendah dibandingkan dengan merk saus sambal lain, anda tetap perlu membatasi jumlah konsumsinya.
Konsumsi saus sambal secara berlebihan dapat menimbulkan kadar gula dan garam dalam tubuh meningkat. Hasilnya diet anda akan terhambat dan tubuh anda bisa mengalami kenaikan berat badan.
