Kalori Saus Tomat – Saus tomat adalah saus yang terbuat dari tomat dan memiliki bentuk pasta yang berwarna merah tua dan rasa yang khas. Saus tomat biasanya memiliki berbagai macam varian rasa, tergantung bumbu yang ditambahkan.
Berikut ini ada beberapa macam saus tomat dengan berbagai merk yang cukup terkenal di Indonesia:
- ABC
- Indofood
- Sasa
- Del Monte
Dan pada artikel ini, kami akan membahas seputar kalori dari semua produk saus tomat di atas. Berikut ini adalah penjelasan lengkapnya:
Daftar Kalori Saus Tomat Semua Merk
Berikut ini adalah daftar kalori saus tomat dari semua merk:
| Porsi | Produk | Kalori |
| 17 gram | ABC Saus Tomat | 20 kalori |
| 12 gram | Indofood Saus Tomat | 20 kalori |
| 9 gram | Sasa Saus Tomat | 10 kalori |
| 15 ml | Del Monte Saus Tomat | 20 kalori |
Sumber data: fatsecret
Sumber Utama Kalori pada Saus Tomat
Berikut ini adalah sumber utama kalori yang terdapat pada saus tomat:
- Gula
- Pasta tomat
Jumlah kalori utama yang terdapat pada saus tomat dihasilkan oleh 2 bahan utama di atas, sumber kalori paling banyak terdapat pada gula.
Oleh sebab itu, hendaknya anda bisa lebih bijak lagi dalam mengonsumsi saus tomat, karena saus tomat memiliki kandungan gula yang cukup tinggi.
Dilansir dari laman hellosehat yang ditinjau oleh dr. Tania Savitri, dijelaskan bahwa 1 sendok saus tomat bisa mengandung kadar gula sebanyak 4 gram, jumlah yang tentunya cukup tinggi.
Rekomendasi gula harian yang boleh dikonsumsi menurut American Heart Association (AHA) tidak boleh lebih dari 24 – 36 gram per hari, dengan begitu anda bisa menyesuaikan batasan yang aman untuk anda konsumsi.
Komposisi Saus Tomat
Kebanyakan saus tomat yang beredar luas di Indonesia menggunakan komposisi utama yang hampir sama, meskipun terdapat perbedaan pada beberapa komposisi tambahan. Komposisi utama pada saus tomat adalah sebagai berikut:
- Air
- Gula
- Garam
- Pasta tomat
- Cuka
Perbedaan pada komposisinya mungkin terletak pada bahan pengawet, penguat rasa, perisa, rempah-rempah, dan bahan tambahan lainnya.
Anda bisa melihat salah satu contoh komposisi lengkap pada kemasan saus tomat berikut ini:
Amankah Mengonsumsi Saus Tomat Setiap Hari?
Meskipun pada dasarnya saus tomat masih terbilang cukup aman untuk dikonsumsi, namun terlalu sering dalam mengonsumsinya juga tidak baik bagi kesehatan.
Dilansir dari laman hellosehat yang direview oleh dr. Tania Savitri, dijelaskan bahwa saus tomat memiliki kandungan garam dan gula yang cukup berbahaya apabila dikonsumsi secara berlebihan.
Tanpa disadari, saus tomat kemasan menjadi sumber natrium yang cukup tinggi bagi tubuh, sebab saus tomat kemasan sudah ditambahkan garam yang cukup tinggi untuk menunjang rasanya.
Menurut badan pengawas makanan di Inggris (Food Standards Agency), makanan yang mengandung garam tinggi adalah makanan yang memiliki kandungan natrium sebanyak 0,5 – 0,6 gram untuk setiap 100 gramnya.
Sedangkan pada setiap 100 gram saus tomat botolan mengandung natrium sebanyak 1,2 gram, yang menandakan bahwa kandungan garam pada saus tomat kemasan cukup tinggi.
Permasalahan akibat terlalu sering mengonsumsi garam bisa beresiko terkena stroke, hipertensi, dan penyakit jantung.
Selain garam, saus tomat juga memiliki kadar gula yang cukup tinggi, dilansir dari laman hellosehat yang ditinjau oleh dr. Tania Savitri, dijelaskan bahwa 1 sendok saus tomat bisa mengandung 4 gram gula.
Artinya apabila anda mengonsumsi lebih dari 5 sendok, berarti anda sudah mengonsumsi gula sebanyak 20 gram, padahal menurut anjuran American Heart Association, jumlah konsumsi gula harian yang aman adalah 24 – 36 gram.
Tentu, apabila mengonsumsi gula secara berlebihan bisa berdampak pada obesitas dan resiko diabetes.
Sebenarnya anda masih boleh untuk mengonsumsi saus tomat setiap hari, asalkan anda masih paham batas yang aman untuk anda konsumsi.
