Kalori sayur lodeh – Sayuran merupakan salah satu makanan yang banyak dijadikan kreasi masakan tertentu. Selain sehat, sayur juga memiliki harga yang relatif murah dan praktis untuk dijadikan masakan.
Salah satu masakan sayur yang cukup terkenal adalah sayur lodeh. Sayur lodeh adalah masakan sayur dengan kuah santan yang khas. Sayur lodeh banyak dijumpai di daerah Jawa Tengah dan Jogjakarta.
Sayur lodeh memiliki berbagai macam varian, terutama pada bumbunya, ada sayur lodeh yang dibuat dengan santan putih dan santan yang berwarna kuning kemerahan.
Bagi anda penikmat sayur lodeh, apakah selama ini sudah mengetahui jumlah kalori yang terkandung pada sayur lodeh? jika belum, anda bisa menyimak kalori sayur lodeh berikut ini:
Daftar Kalori Sayur Lodeh
Berikut ini adalah daftar kalori sayur lodeh dengan berbagai macam variasi masakan:
| Nama Makanan | Kalori |
| Sayur Lodeh | 115 Kalori |
| Sayur Lodeh Terong | 115 Kalori |
| Sayur Lodeh Sayur Nangka | 115 Kalori |
| Sayur Lodeh +Nasi | 349 Kalori |
| Sayur Lodeh + Telur Rebus | 200 Kalori |
| Sayur Lodeh + Tempe | 173 Kalori |
| Sayur Lodeh Jawa | 125 Kalori |
| Sayur Lodeh Wortel | 115 Kalori |
| Sayur Lodeh Labu | 117 Kalori |
| Sayur Lodeh Rebung | 120 Kalori |
| Sayur Lodeh Tanpa Santan | 85 Kalori |
| Sayur Lodeh + Udang | 193 Kalori |
| Sayur Lodeh Jantung Pisang | 117 Kalori |
| Sayur Lodeh Pedas | 122 Kalori |
| Sayur Lodeh Pepaya Muda | 116 Kalori |
| Sayur Lodeh Sawi Putih | 115 Kalori |
| Sayur Lodeh Sukun | 119 Kalori |
| Sayur Lodeh Daun Melinjo | 113 Kalori |
| Sayur Lodeh Gambas | 112 Kalori |
| Sayur Lodeh Gurih | 118 Kalori |
| Sayur Lodeh + Tahu | 138 Kalori |
Sayur lodeh memiliki banyak varian, sedangkan jumlah kalori sayur lodeh sangat dipengaruhi oleh bahan dan takaran resep yang digunakan. Jumlah kalori sayur lodeh pada tabel di atas kami hitung dengan takaran kami sendiri.
Cara Membakar 115 Kalori pada Sayur Lodeh
Membakar kalori menjadi penting untuk dilakukan, terutama pada mereka yang suka mengonsumsi makanan tinggi kalori dan tidak diimbangi dengan aktivitas fisik.
Asupan kalori yang terus masuk ke dalam tubuh, apabila tidak diimbangi dengan pembakaran kalori akan berdampak pada penumpukan kalori yang bisa beresiko terjadinya obesitas, stroke, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.
Membakar kalori tidak harus dengan aktivitas jasmani yang terstruktur. Berikut ini terdapat berbagai macam aktivitas fisik yang bisa anda lakukan untuk membakar kalori dari sayur lodeh:
| Keterangan | Waktu |
| Senam | 27 Menit |
| Berenang | 13 Menit |
| Menyapu | 24 Menit |
| Belajar | 48 Menit |
| Bekerja Kantoran | 64 Menit |
| Belanja | 32 Menit |
| Yoga | 32 Menit |
Berdasarkan tabel di atas, anda bisa memilih aktivitas fisik yang bisa anda lakukan untuk membakar kalori dari sayur lodeh sebesar 115 kkal.
Apabila anda tidak memiliki banyak waktu untuk berolahraga, maka anda bisa membakar kalori dengan melakukan aktivitas harian yang biasa anda lakukan, seperti bekerja, dan menyapu.
Sumber Utama Kalori Sayur Lodeh
Sayur lodeh biasanya dimasak dengan berbagai macam varian bumbu. Sementara sumber kalori dari sayur lodeh sangat berkaitan dengan bumbu dan bahan yang digunakan. Bisa saja sumber kalori pada masing-masing masakan sayur lodeh berbeda.
Adapun bahan yang umum digunakan yang menjadi sumber kalori dari sayur lodeh adalah sebagai berikut:
- Sayuran (terong, kacang panjang, dll)
- Santan
- Kaldu bubuk
- Gula
Sayur lodeh mengandung kalori yang banyak dihasilkan dari serat dan lemak yang berasal dari santan. Santan banyak mengandung lemak tak jenuh, namun lemak tersebut masih tergolong baik untuk dikonsumsi, asalkan tidak berlebihan dalam mengonsumsi.
Apakah Mengonsumsi Sayur Lodeh Bisa Membuat Gemuk?
Pada dasarnya sayur lodeh dibuat dari bahan makanan yang sehat. Sayur lodeh mengandung berbagai macam sayuran yang memiliki berbagai macam manfaat untuk tubuh.
Akan tetapi juga perlu dipahami, bahwa tidak semua jenis sayuran baik untuk mencegah terjadinya kegemukan, karena ada beberapa sayuran yang bisa membuat gemuk apabila dikonsumsi secara rutin atau bahkan secara berlebihan.
Biasanya sayur lodeh dibuat dengan sayur terong dan kentang, namun ternyata terong dan kentang adalah jenis sayuran yang bisa menyebabkan kegemukan apabila dikonsumsi secara rutin.
Dikutip dari laman detikfood, terong merupakan sayuran yang kurang sehat untuk dikonsumsi secara rutin, karena terong memiliki kandungan protein yang rendah dan kalorinya cenderung tinggi.
Selain itu, ketika dimasak terong aan cenderung menyerap minyak dan garam dalam jumlah yang banyak. Oleh sebab itu, sayur lodeh yang menggunakan terong sebaiknya dihindari saat sedang diet.
Selain terong, ternyata kentang juga bisa memicu terjadinya kegemukan. Menurut para ilmuwan di Harvard School of Health, kentang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga bisa memicu terjadinya diabetes.
Mengonsumsi semangkuk kentang juga sama seperti mengonsumsi sekaleng minuman bersoda. Untuk itu, para peneliti selalu mengaitkan kentang dengan resiko kenaikan berat badan dan penyakit diabetes.
Selain berbagai macam sayuran tersebut, sayur lodeh juga mengandung santan. Meskipun santan memiliki lemak yang baik, tapi apabila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak juga bisa menyebabkan kenaikan berat badan, karena santan tergolong makanan tinggi kalori.
Sayur lodeh tidak akan membuat anda gemuk, asalkan hanya dikonsumsi dalam sesekali waktu, mungkin anda bisa membatasi 1-2 kali dalam seminggu untuk mengonsumsi sayur lodeh. Sebab apabila terlalu sering mengonsumsinya juga beresiko terjadi kegemukan.
