Soto ayam bihun adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang ringan dan disukai oleh semua kalangan usia. Soto ayam bihun bisa menjadi alternatif bagi mereka yang ingin mengganti nasi putih dengan bihun. Selain itu, soto ayam bihun juga bisa disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti satai telur puyuh, satai hati ampela, dan perkedel.
Kalori Soto Ayam Bihun
Soto ayam bihun tanpa nasi memiliki kalori sekitar 492 kalori. Jumlah kalori soto bihun bisa bervariasi tergatung bahan bahan yang digunakan dan cara memasaknya.
Sedangkan soto ayam bihun dengan nasi 100g, memiliki kalori sekitar 622 kalori.
Berikut adalah rincian kalori soto bihun berdasarkan resep 1 porsinya.
- ⅛ ekor ayam (sekitar 125 kalori)
- 375 mL air (0 kalori)
- Jahe (sekitar 1 kalori)
- 1,5 siung bawang putih (sekitar 7 kalori)
- ½ batang serai (sekitar 1 kalori)
- 1¼ lembar daun jeruk purut (sekitar 3 kalori)
- ⅛ sdt merica putih bubuk (sekitar 1 kalori)
- ¼ sdt Royco Kaldu Ayam (sekitar 1 kalori)
- ¼ sdt garam (0 kalori)
- ½ sdm Bango Kecap Manis (sekitar 10 kalori)
- ½ sdm minyak goreng (sekitar 60 kalori)
- 37,5 gram bihun (sekitar 53 kalori)
- 25 gram keripik kentang (sekitar 134 kalori)
- ½ butir telur ayam (sekitar 78 kalori)
- 25 gram taoge (sekitar 8 kalori)
- ½ buah jeruk nipis (sekitar 10 kalori)
- ¼ batang seledri (sekitar 0 kalori)
- Bawang merah goreng (sekitar 7 kalori per sendok teh)
Kandungan Gizi dalam Soto Ayam Bihun
Soto ayam bihun tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang bisa Anda dapatkan dari soto ayam bihun:
- Protein: Ayam dan telur adalah sumber protein yang baik. Protein penting untuk pertumbuhan dan pemulihan otot.
- Karbohidrat: Bihun dan keripik kentang merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang memberikan energi bagi tubuh.
- Vitamin dan Mineral: Bawang putih, jeruk purut, jeruk nipis, dan seledri mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
- Serat: Bihun dan seledri mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan.
Dengan demikian, soto ayam bihun bisa menjadi pilihan makanan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
Sumber resep : masakapahariini.com
