Kalori steak ayam – Steak ayam merupakan inovasi dari sajian steak yang biasanya menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Berbeda dengan daging sapi yang biasanya menggunakan bagian sirloin, tenderloin, rib eye, dan sebagainya untuk sajian steak nya. Steak ayam biasanya menggunakan daging dari paha ayam karena lebih juicy dan cocok untuk diolah menjadi steak.
Sama seperti steak daging sapi, steak ayam biasanya hadir dengan beberapa pilihan sauce seperti barbeque, black pepper, dan juga truffle sauce. Dan untuk anda yang ingin mencoba hidangan yang satu ini, sekarang sudah banyak kedai atau bahkan tenda kaki lima yang menjual steak ayam sebagai menu utamanya. Harganya yang cukup terjangkau di kisaran 20 ribu sampai 30 ribu untuk 1 porsi steak ayam, membuat warung steak ayam kini semakin ramai pengunjung.
Tapi apakah benar jumlah kalori steak ayam lebih sedikit dibanding steak sapi? Berikut ini akan kita bahas selengkapnya tentang jumlah kalori pada steak ayam dengan aneka variasi sajiannya.
Daftar Jumlah Kalori Steak Ayam
Berikut ini adalah daftar jumlah kalori dari steak ayam dengan berbagai variasi sajiannya.
| Nama Makanan | Kalori |
| Steak ayam | 270 Kalori |
| Steak ayam crispy | 302 Kalori |
| Steak ayam dengan sayur | 285 Kalori |
| Steak ayam dengan sayur dan kentang goreng | 597 Kalori |
| Steak ayam dengan sayur, kentang dan saus sambal | 608 Kalori |
| Steak ayam dengan nasi | 504 Kalori |
| Steak ayam dengan nasi dan sayur | 519 Kalori |
| Steak ayam dengan nasi, sayur dan saus sambal | 530 Kalori |
Jumlah kalori di atas tidak selalu sama persis dengan sajian sejenis. Hal ini karena bisa saja terdapat perbedaan takaran bahan dan bumbu yang digunakan. Selain itu bisa saja jenis bahan yang dipakai juga berbeda atau terdapat bumbu maupun bahan tambahan di luar bumbu dan bahan utama.
Aktivitas Untuk Membakar 270 Kalori dari Steak Ayam
Berikut ini adalah beberapa contoh kegiatan atau aktivitas yang dapat dilakukan agar proses pembakaran 270 kalori berlangsung lebih cepat sehingga energi cepat dihasilkan.
| Aktivitas / Kegiatan | Waktu yang diperlukan |
| Hiking | 35 Menit |
| Basket | 35 Menit |
| Karate | 30 Menit |
| Berjalan | 65 Menit |
| Belanja | 72 Menit |
| Berenang | 30 Menit |
| Sepak Bola | 27 Menit |
Dari tabel di atas dapat kita lihat jika sepak bola merupakan aktivitas yang paling cepat dalam membantu proses perubahan kalori menjadi energi. Hal ini karena olahraga tergolong sebagai aktivitas berat dimana memerlukan asupan energi yang paling besar diantara aktivitas lainnya.
Sumber Kalori Utama Steak Ayam
Berikut ini merupakan beberapa komposisi bahan yang berperan sebagai sumber kalori utama pada sajian steak ayam, antara lain:
- Ayam
- Saus tomat
- Saus BBQ / Blackpepper / Truffle
Bahan bahan di atas merupakan bahan utama yang biasa dipakai untuk kebanyakan hidangan steak ayam. Namun beberapa variasi steak ayam mungkin dapat membuat sumber kalori utamanya sedikit berbeda. Seperti halnya untuk steak ayam crispy yang tentunya terdapat penggunaan tepung sebagai komposisinya.
Apakah Steak Ayam Memiliki Kandungan Kalori Yang Lebih Rendah Dibanding Steak Sapi?
Bisa dibilang jika kandungan kalori steak ayam memang lebih rendah dibanding steak sapi. Hal ini tentu terkait dengan penggunaan bahan utama yang berbeda.
Seorang fisiolog olahraga dari USA yang bernama Jim White mengungkapkan, daging sapi memiliki kandungan nutrisi yang lebih unggul dibandingkan daging ayam, namun tidak bisa dipungkiri jika kandungan lemak dan kalori daging ayam memang lebih rendah dibanding daging sapi.
Namun meskipun begitu, kedua jenis daging ini sama sama memiliki kandungan jumlah protein yang cukup tinggi. Sehingga mengonsumsi daging sapi ataupun daging ayam dengan pengolahan yang tepat dapat membantu seseorang yang ingin meningkatkan massa otot.
Jadi mana yang lebih baik, mengonsumsi steak daging sapi atau steak ayam?. Tentu keduanya sama sama baik jika dikonsumsi dalam porsi secukupnya. Keduanya memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing. Tinggal menyesuaikan dengan selera penikmatnya.
