Susu Kotak – Susu kotak, lebih dikenal sebagai susu UHT atau susu siap saji, yang artinya langsung siap diminum.
Susu kotak hadir untuk memenuhi kebutuhan susu anak Indonesia, akan tetapi saat ini susu tidak hanya diperuntukkan untuk anak saja tetapi juga orang dewasa.
Susu kotak UHT adalah susu yang pengolahannya menggunakan sistem Ultra High Temperature sehingga tidak mengurangi kualitas dari susu sapi segar. Pengolahannya, susu dipanaskan hingga 138 derajat dalam waktu 1-2 detik, kemudian susu dikemas secara steril.
Susu kotak memiliki kandungan kalsium sehingga susu kotak baik untuk kesehatan gigi dan tulang jika dikonsumsi sesuai takaran yang tepat.
Nutrisi yang dimiliki susu kotak hampir sama dengan susu segar, ini artinya pengolahan pada susu kotak tidak berpengaruh pada kandungan nutrisinya.
Di Indonesia banyak sekali susu kotak yang beredar di pasaran, mulai dari yang low fat hingga high fat, selain itu varian rasa yang dihadirkan juga sangat bervariasi.
Berikut adalah produk susu kotak yang populer di Indonesia:
- Ultra Milk
- Frisian Flag
- Dancow
- Green Field
Produk susu diatas dapat ditemukan hampir di semua minimarket, harga ekonomis dan bentuknya yang praktis menjadikan susu kotak digemari dari anak-anak hingga dewasa.
Pada artikel ini akan dibahas tentang perbedaan dan perbandingan kalori masing-masing produk susu kotak diatas.
Daftar Kalori Susu Kotak Semua Merk
Berikut ini adalah daftar kalori Susu Kotak semua merk:
| Porsi | Produk | Kalori |
| 200 ml | Ultra Milk | 160 Kalori |
| 250 ml | Ultra Sari Kacang Ijo | 110 Kalori |
| 200 ml | Ultra Milk Full Cream | 120 Kalori |
| 125 ml | Ultra Mimi Full Cream | 80 Kalori |
| 200 ml | Ultra Milk Rasa Stroberi | 140 Kalori |
| 125 ml | Ultra Mimi Rasa Coklat | 100 Kalori |
| 125 ml | Ultra Mimi Kids Full Cream | 80 Kalori |
| 27 ml | Dancow Fortigro Vanilla | 120 Kalori |
| 40 ml | Dancow Fortigro Coklat | 160 Kalori |
| 180 ml | Dancow Fortigro Coklat | 120 Kalori |
| 180 ml | Dancow Fortigro Stroberi | 110 Kalori |
| 225 ml | Frisian Flag Susu Low Fat | 110 Kalori |
| 225 ml | Frisian Flag Susu Uht Full Cream | 130 Kalori |
| 100 ml | Frisian Flag Susu | 70 Kalori |
| 225 ml | Frisian Flag Purefarm Low Fat Belgian Chocolate | 130 Kalori |
| 250 ml | Green Field Low Fat Milk | 110 Kalori |
| 250 ml | Green Field Skimmed Milk 250 ml | 80 Kalori |
| 250 ml | Green Field UHT Full Cream Milk | 160 Kalori |
| 200 ml | Green Field Skimmed Milk 200 ml | 60 Kalori |
| 250 ml | Green Field Susu Skim | 80 Kalori |
| 100 ml | Green Field Fresh Milk | 65 Kalori |
| 200 ml | Green Field Hi-Calcium Low Fat Milk | 80 Kalori |
| 250 ml | Green Field UHT Low Fat Milk | 110 Kalori |
| 125 ml | Green Field Full Cream Milk | 80 Kalori |
Tabel diatas menunjukkan perbandingan kalori masing-masing produk dari keempat susu yang populer di Indonesia. Dari keempat susu tersebut, rata-rata kalori yang dihasilkan sama, antara 65 hingga 110 kalori.
Semakin porsi susu yang dikonsumsi semakin banyak pula kalori yang ditimbulkan, kecuali susu yang memiliki label low fat yang artinya rendah lemak.
Komposisi Susu Kotak
Pada susu kotak, meskipun berbeda produk, komposisi utama yang dimiliki adalah sama, yang membedakan hanyalah kandungan tambahan seperti perisa dan pewarna.
Komposisi utama dari susu kotak adalah sebagai berikut:
- Susu segar
- Air
- Gula/pemanis
- Susu skim bubuk
Jika kita melihat pada komposisi susu kotak, kandungan terbesarnya adalah susu segar dan juga gula. Komposisi tersebut dalam dilihat pada susu kotak ultramilk.
Sumber Kalori Susu Kotak
Sumber kalori merupakan asupan makanan yang kita konsumsi yang kemudian dibakar oleh tubuh sehingga berubah menjadi energi. Pada susu kotak terdapat banyak sekali sumber kalori, mulai dari penghasil karbohidrat, lemak, protein hingga gula.
Berikut adalah sumber kalori yang terdapat pada susu kotak:
- Susu segar
- Gula
- Susu skim bubuk
Dari ketiga sumber kalori diatas kebanyakan adalah penghasil gula. Jika melihat tabel gizi pada susu kotak, ini artinya kandungan gula yang dimiliki susu kotak cukup tinggi.
Apakah Susuk Kotak Aman Untuk Diet?
Pada laman klikdokter.com dijelaskan dr. Alberta Jesslyn Gunardi susu kotak aman saat sedang melakukan diet, asalkan terdapat batasan yang jelas dan tidak berlebih.
Susu kotak memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, akan tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak kandungan gula nya membahayakan untuk kesehatan.
Kandungan gula yang berlebih tidak akan diubah menjadi energi melainkan menjadi lemak yang disimpan pada jaringan kulit dan wajah, menurut kemenkes kandungan gula yang diperbolehkan adalah 24 gram per hari.
Manfaat Mengonsumsi Susu Kotak
Terdapat beberapa kebaikan pada susu kotak, antara lain:
1. Membantu Kesehatan Otak
Dilansir dari hallo sehat Glutathione yang terkandung dalam susu membantu kesehatan otak lebih baik
2. Tekanan darah stabil dan baik untuk kesehatan jantung
Dalam susu kota ini kandungan kaliumnya lebih banyak dibandingkan dengan natrium, sehingga mencegah terjadinya penyakit kardiovaskuler.
3. Mengurangi depresi
Vitamin D yang terkandung pada susu kotak mampu menghasilkan serotonin yang berkaitan dengan suasana hati dan nafsu.
4. Menguatkan Tulang dan Gigi
Susu Kotak memiliki kandungan protein yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi, selain itu kandungan kalsium dan fosfor pada susu kotak juga membantu menguatkan tulang dan gigi.
Anak pada masa pertumbuhan sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi susu, agar memiliki tulang dan gigi yang kuat dan sehat.
5. Menjaga Berat Badan agar Stabil
Susu kotak mengandung protein yang mengenyangkan lebih lama, sehingga mampu mengurangi porsi makan. Selain itu asam linoleat terkonjugasi juga membantu menurunkan berat badan.
