Kalori Tempe Bakar – Tempe adalah salah makanan tradisional yang sangat mudah ditemukan, terbuat dari kedelai yang difermentasikan dan memiliki kandungan protein yang tinggi. Tempe biasanya diolah dengan cara digoreng, tetapi ternyata tempe juga bisa dibakar.
Tempe bakar, ada dua cara pengolahan yaitu dibakar menggunakan arang dan dibakar menggunakan teflon. Sebelum dibakar biasanya tempe diolesi dengan kecap dan bumbu halus lainnya, kemudian dibakar diatas arang atau menggunakan teflon.
Tempe bakar diolah tanpa menggunakan minyak, kecuali jika menggunakan teflon diberikan tambahan margarin atau mentega. Kalori pada tempe bakar lebih rendah dibandingkan dibandingkan dengan tempe goreng.
Di beberapa daerah tempe bakar ada yang dibentuk seperti sate yang ditusuk, ada juga tempe bakar yang dijadikan lalapan dengan tambahan nasi, kemangi dan juga sambal tomat atau kecap yang pedas.
Pada artikel ini akan dibahas tentang daftar kalori pada setiap jenis tempe bakar yang populer di masyarakat.
Daftar Kalori Tempe Bakar
Di Indonesia banyak sekali jenis tempe bakar yang dijual di pedagang kaki lima maupun di resto makan siap saji, tapi hanya beberapa saja yang populer di Masyarakat. Berikut adalah daftar kalori tempe bakar dengan berbagai jenis masakan:
| Nama Makanan | Kalori |
| Tempe Bakar | 226 Kalori |
| Tempe Bakar Penyet Sambal Terasi | 228 Kalori |
| Tempe Bakar Kemangi | 226 Kalori |
| Tempe Bakar Sambal Kecap | 259 Kalori |
| Tempe Bakar Madu | 256 Kalori |
| Tempe Bakar Mentega | 298 Kalori |
| Tempe Bakar Asam Manis | 190 Kalori |
| Tempe Bakar Teflon | 298 Kalori |
| Tempe Bakar Bumbu Rujak | 273 Kalori |
| Tempe Bakar Penyet + Nasi | 356 Kalori |
| Tempe Bakar Madu + Lontong | 356 Kalori |
Dari tabel diatas terlihat bahwa terdapat perbedaan kalori pada setiap jenis tempe bakar. Perbedaan tersebut dikarenakan bahan dan bumbu pelengkap juga berbeda.
Selain itu proses pembakaran yang berbeda juga dapat berpengaruh pada jumlah kalori.
Perhitungan diatas merupakan perhitungan yang menggunakan takaran resep kami sendiri. Bisa jadi setiap resep tempe bakar memiliki jumlah kalori yang berbeda.
Cara Membakar Kalori Tempe Bakar
Terdapat berbagai macam cara yang bisa digunakan untuk membakar kalori yang dihasilkan oleh tempe bakar. Bisa dengan hanya melakukan aktivitas harian, olahraga ringan hingga olahraga berat.
Berikut adalah aktivitas yang bisa dilakukan untuk membakar 226 kalori yang dihasilkan oleh tempe bakar:
| Aktivitas | Waktu |
| Berenang | 26 Menit |
| Menyapu | 47 Menit |
| Belajar | 94 Menit |
| Bekerja Kantoran | 126 Menit |
| Belanja | 63 Menit |
| Yoga | 63 Menit |
| Gym Ringan | 31 Menit |
| Sepak Bola | 23 Menit |
| Badminton | 19 Menit |
Pada tabel diatas tertera bahwa aktivitas harian seperti menyapu mampu membakar 226 kalori tempe bakar selama 47 menit.
Sedangkan untuk gym ringan membutuhkan waktu selama 31 menit, dan yang paling cepat adalah badminton yang hanya 19 menit.
Sumber Kalori Tempe Bakar
Sumber kalori pada tempe bakar dapat diperoleh dari bahan yang digunakan, baik bahan utama maupun bahan tambahan. Cara pengolahan yang digunakan juga dapat menjadi sumber kalori pada tempe bakar.
Berikut adalah beberapa sumber kalori yang dihasilkan oleh tempe bakar:
- Tempe
- Mentega
- Kecap
- Nasi
- Lontong
- Gula merah
Apakah Tempe Bakar Dapat Mengakibatkan Kenaikan Berat Badan?
Pada laman halodoc.com dijelaskan bahwa oahan tempe didalamnya termasuk tempe bakar adalah menu aman untuk diet yang tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan. kandungan protein pada tempe bakar justru membantu tubuh dalam proses pembakaran kalori.
Akan tetapi meskipun tempe bakar tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan tetap harus diimbangi dengan pola hidup sehat. Tubuh tetap membutuhkan sayuran hijau untuk pemenuhan serat.
Banyak sekali jenis olahan tempe bakar. Bagi yang sedang menjalani program diet, tidak disarankan mengolah tempe bakar menggunakan mentega, karena mentega ini memiliki kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan minyak.
Manfaat Mengonsumsi Tempe Saat Diet
Ada beberapa manfaat mengonsumsi tempe saat diet, antara lain:
1. Mengontrol nafsu makan
Diet dengan menggunakan makanan yang tinggi protein membuktikan mampu mengendalikan nafsu makan, karena protein mampu mengurangi rasa lapar. Selain protein, tempe juga memiliki kandungan serat yang membuat kenyang lebih lama.
2. Membakar banyak kalori
Protein yang terkandung pada tempe mampu membakar kalori pada tubuh lebih cepat, karena meningkatkan metabolisme tubuh.
3. Mudah diolah dengan berbagai makanan pendamping
Tempe bakar bisa disandingkan dengan berbagai menu pendamping seperti nasi dan aneka sambal, sehingga kita tidak akan merasa bosan.
