Kalori Terong Rebus – Apakah anda juga menganggap terong sebagai jenis sayuran? Jika benar maka mulai hari ini anda perlu mengganti stigma tersebut karena faktanya terong merupakan jenis buah-buahan.
Terong merupakan salah satu buah yang dapat dikonsumsi secara langsung tanpa melalui proses pemasakan. Namun seringkali masyarakat mengkonsumsi terong dengan dimasak menjadi berbagai jenis makanan.
Salah satu cara metode memasak terong yang paling mudah adalah dengan direbus. Metode ini memang paling sehat diantara jenis metode memasak lainnya karena tidak menggunakan tambahan minyak untuk mengolahnya.
Tidak perlu waktu yang lama untuk merebus terong karena teksturnya yang lembut. Anda bisa menikmatinya bersama nasi panas atau sambal untuk menambahkan citarasa dari terong rebus ini.
Jumlah kalori yang terdapat pada terong rebus adalah 25 kalori. Kalori akan berbeda jika Anda menambahkan seperti nasi atau sambal. Daftar kalori dengan berbagai varian terong rebus dapat Anda lihat pada tabel berikut ini.
Daftar Kalori Terong Rebus
| Nama Makanan | Kalori |
| Terong Rebus | 25 kalori |
| Terong Rebus Dengan Nasi | 279 kalori |
| Terong Rebus + Sambal Terasi | 109 kalori |
| Terong Rebus + Sambal Ijo | 101 kalori |
| Terong Rebus Balado | 124 kalori |
| Terong Rebus + Sambal Kacang | 183 kalori |
Pada dasarnya kalori yang diperoleh dari terong rebus dipengaruhi oleh bahan pelengkapnya. Hal ini karena terong sebenarnya hanya mengandung sedikit kalori.
Kami menghitung kalorinya berdasarkan ukuran yang kami tentukan sendiri sehingga mungkin hasilnya akan sedikit berbeda dengan takaran yang dilakukan oleh orang lain.
Cara Membakar 25 Kalori Terong Rebus
Ada beberapa aktivitas yang dapat dilakukan untuk membakar kalori terong rebus, antara lain :
| Keterangan | Waktu |
| Belanja | 7 Menit |
| Yoga | 7 Menit |
| Gym Ringan | 3 Menit |
| Taekwondo | 3 Menit |
| Lompat Tali | 2 Menit |
| Treadmill | 3 Menit |
| Aeorbik | 3 Menit |
Karena terong rebus tidak diolah menggunakan beberapa bahan tambahan lainnya, maka kalorinya juga sangat rendah. Oleh karena itu tidak dibutuhkan waktu yang lama untuk membakar kalorinya yaitu hanya berkisar antara 3-7 menit saja.
Perlu diingat bahwa total waktu ini akan berbeda ketika anda mengonsumsi terong rebus bersama makanan lainnya seperti nasi atau sambal. Dengan demikian, anda tidak dapat menjadikan angka dalam tabel tersebut sebagai patokan waktunya.
Sumber Utama Kalori Pada Terong Rebus
Pada dasarnya sumber kalori dari terong rebus adalah terong itu sendiri karena karena tidak perlu bahan tambahan apapun untuk mengolahnya.
Meskipun demikian rasanya tidak mungkin jika anda hanya cukup mengonsumsi terong tanpa tambahan apapun seperti nasi atau beberapa jenis sambal. Mengingat rasa terong sedikit hambar sehingga membutuhkan bahan tambahan lain untuk menambah citarasanya.
Menambahkan beberapa bahan lain pada terong rebus seperti nasi atau sambal akan mempengaruhi kandungan kalori pada terong rebus. Bahkan beberapa bahan tambahan justru mengandung kalori yang jauh lebih tinggi daripada kalori terong.
Misalnya satu porsi nasi mengandung sekitar 234 kalori. Sedangkan 100 gram terong hanya mengandung 25 kalori. Dengan demikian anda perlu memperhatikan asupan bahan pelengkap terong rebus, terutama bagi anda yang sedang menjalani program diet.
Manfaat Mengonsumsi Terong Rebus
Pada dasarnya teknik memasak suatu makanan dapat berpengaruh pada kandungan nutrisi didalamnya. Dikutip dari hellosehat.com, metode masak dengan cara direbus jauh lebih sehat daripada metode masak lainnya karena tidak membutuhkan bahan tambahan apapun.
Meskipun demikian, merebus terong tidak boleh terlalu lama. Selain mudah lembek, terlalu lama dalam merebus terong dapat merusakkan kandungan nutrisi dari terong tersebut.
Satu buah terong mengandung berbagai macam nutrisi mulai dari karbohidrat, protein, serat, serta beberapa vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Dilansir dari alodokter.com, ada beberapa manfaat dari mengonsumsi terong bagi kesehatan antara lain :
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan antioksidan pada terong bermanfaat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Terong mengandung serat serta polifenol yang cukup tinggi. Kandungan tersebut bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah serta meningkatkan kadar hormon insulin sehingga dapat mengurangi risiko penyakit diabetes.
3. Memperlancar Proses Pencernaan
Kandungan serat dalam terong bermanfaat untuk meningkatkan proses metabolisme pada sistem pencernaan sehingga proses pencernaan dapat berjalan dengan lancar.
Itulah beberapa manfaat dari terong rebus, jadi mulai saat ini anda tidak perlu ragu untuk mengonsumsinya setiap hari. Semoga bermanfaat !
