Kalori Topokki – Topokki merupakan salah satu hidangan khas Korea Selatan yang belakangan sangat populer di Indonesia bahkan hingga tersedia dalam bentuk kemasan.
Topokki dalam bentuk kemasan ini dapat anda temui dengan mudah di minimarket atau supermarket terdekat anda. Cara menyajikannya cukup mudah seperti halnya kebanyakan makanan instan lainnya yang cukup direbus dan dicampur dengan bumbu.
Dari segi rasa, topokki kemasan ini tidak jauh berbeda dengan topokki yang ada di kedai atau restoran Korea di Indonesia. Perbedaannya mungkin hanya dari segi kelengkapan sajiannya saja yang mana pada topokki kemasan hanya terdiri dari rice cake tidak seperti di restoran yang lengkap dengan odeng, sosis dan lain lain.
Bahkan ada topokki kemasan yang diproduksi oleh restoran Korea yang cukup populer di Indonesia dan memiliki rasa yang serupa dengan sajian restorannya.
Beberapa merk topokki kemasan yang bisa kita temui di minimarket atau supermarket terdekat diantaranya adalah:
- Mujigae
- Mama Suka
- Yopokki
Tidak hanya membahas tentang merk topokki kemasan terpopuler, disini kita akan membahas tentang jumlah kalori pada masing masing merk topokki kemasan.
Daftar Kalori Topokki Kemasan Terpopuler
Berikut ini adalah daftar jumlah kalori yang terdapat pada beberapa merk topokki kemasan di Indonesia berdasarkan variannya masing masing.
| Porsi | Topokki | Kalori |
| 134 g | Mama Suka Topokki Original | 330 kalori |
| 100 g | Mama Suka Topokki Spicy | 380 kalori |
| 134 g | Mama Suka Topokki Creamy | 380 kalori |
| 100 g | Mujigae Topokki | 240 kalori |
| 170 g | Mujigae Topokki | 410 kalori |
| 100 g | Mujigae Spicy Topokki | 190 kalori |
| 140 g | Yopokki Jjajang Topokki | 310 kalori |
Sumber: fatsecret
Sumber Utama Kalori Pada Topokki Kemasan
Sumber utama kalori ari topokki antara lain berasal dari :
- Beras
- Sodium / garam
Banyaknya kalori yang terdapat pada topokki biasanya bersal dari 2 komponen di atas. Yang mana tepung merupakan bahan utama pembuatan rice cake yang mengandung karbohhidrat. Dan juga bumbu topokki yang mengandung sodium atau garam yang cukup tinggi.
Sehingga untuk tahu seberapa banyak topokki yang bisa kita konsumsi tanpa resiko mengganggu kesehatan, anda dapat menyesuaikannya dengan asupan nutrisi harian anda.
Pastikan jika kabohidrat dan sodium yang terdapat pada topokki tidak melebihi asupan karbohidrat dan garam harian anda.
Komposisi Topokki Kemasan
Berikut adalah komposisi topokki yang sering kita temui, antara lain:
- Beras
- Garam
- Penguat rasa
- Saus gochujang
- Gula
- Air
- Cabai
Topokki pada umumnya menggunakan bahan utama yang sama. Karena komponen utamanya pun sama yaitu rice cake dan saus gochujang. Namun, beberapa bumbu tambahan pasti diberikan oleh masing masing merk topokki kemasan agar sajian topokki menjadi lebih khas dan istimewa.
Contoh dari kemasan topokki kemasan yang mencantumkan komposisi bahan dan bumbunya dapat kita lihat berikut ini.
Apakah Mengonsumsi Topokki Dapat Memicu Kegemukan?
Mengonsumsi topokki tidak dapat disebut dapat memicu kegemukan selama dikonsumsi dalam porsi sewajarnya. Justru sebaliknya, beberapa ahli berpendapat bahwa mengonsumsi topokki dengan saus gochujang dapat membantu menurunkan berat badan.
Hal ini karena kandungan capsaicin yang ada pada saus gochujang topokki diyakini dapat meningkatkan pemecahan lemak di dalam tubuh.
Bahkan dalam Journal of Food Science and Technology menyebutkan jika pernah dilakukan penelitian pada tikus bahwa mengonsumsi gochujang dapat menurunkan kadar lemak dalam tubuh dan menurunkan berat badan.
Namun jangan berlebihan dalam mengonsumsi topokki. Karena bagaimanapun juga kandungan kalori pada topokki terhitung tinggi sehingga saat dikonsumsi secara berlebihan dikhawatirkan terjadi penumpukan karbohidrat dalam tubuh.
Apakah Topokki Dapat Menggantikan Nasi
Tentu saja topokki dapat menggantikan nasi karena terbuat dari beras yang tentunya juga memiliki kandungan karbohidrat seperti nasi pada umumnya. Jadi jangan sekali kali mengonsumsi topokki bersamaan dengan nasi jika tidak ingin tubuh menumpuk banyak karbohidrat.
Sebaiknya justru konsumsi topokki bersama dengan sayuran seperti selada atau sayuran khas Korea yaitu kimchi yang kaya akan vitamin dan mineral.
