Kalori Tumis Bayam – Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang merupakan sumber zat besi yang baik bagi tubuh. Selain itu bayam juga termasuk jenis sayuran yang dapat Dengan mudah kita temui. Bahkan tidak jarang, tanaman bayam tumbuh liar tanpa dibudidayakan.
Selain mudah ditemukan, Sayur bayam juga cukup flexible untuk diolah ke berbagai jenis masakan termasuk tumis bayam.
Tumis bayam sendiri biasanya disajikan bersama dengan nasi dan lauk pauknya. Selain sebagai sumber zat besi, sayuran bayam sendiri juga memiliki banyak nutrisi penting bagi tubuh.
Namun berapa jumlah kalori yang terdapat pada tumis bayam? Jumlah kalori pada 1 porsi tumis bayam adalah 193 kalori. Akan berbeda ketika ada tambahan lauk ataupun nasi.
Apakah tergolong rendah dan aman untuk dikonsumsi setiap hari? Berikut ini adalah ulasan selengkapnya tentang kandungan jumlah kalori dan fakta penting lainnya dari mengonsumsi tumis bayam.
Daftar Jumlah Kalori Tumis Bayam
Tabel di bawah ini akan menyajikan beberapa Informasi penting terkait kandungan jumlah kalori pada sajian tumis bayam dan aneka variasi sajiannya.
| Nama Makanan | Kalori |
| Tumis Bayam | 193 Kkal |
| Tumis Bayam Bombay | 216 Kkal |
| Tumis bayam dengan nasi | 427 Kkal |
| Tumis bayam dengan nasi dan telur dadar | 580 Kkal |
| Tumis bayam dengan nasi dan 2 potong tempe | 591 Kkal |
| Tumis bayam dengan nasi dan tahu tempe | 591 Kkal |
| Tumis bayam kol | 205 Kkal |
Jumlah Kalori pada tumis bayam di atas bisa saja berbeda atau tidak sama persis dengan sajian tumis bayam sejenis lainnya. Selisih atau perbedaan jumlah kalori mungkin saja bisa terjadi karena kreasi resep yang berbeda yang mengakibatkan banyaknya bahan dan bumbu yang digunakan bisa berbeda.
Ditambah lagi bisa saja terdapat bahan maupun bumbu tambahan yang dipakai sehingga mempengaruhi kandungan jumlah kalori per sajian.
Cara Membakar Kalori Tumis Bayam
Tabel berikut ini akan menunjukkan beberapa kegiatan sehari hari maupun olahraga ringan yang dapat membantu mempercepat proses pembakaran 193 kalori di dalam tubuh setelah mengonsumsi sajian tumis bayam.
| Kegiatan / Olahraga Ringan | Waktu |
| Berjalan | 48 Menit |
| Bersepeda Santai | 40 Menit |
| Yoga | 54 Menit |
| Berkebun | 40 Menit |
| Menyapu | 40 Menit |
| Belajar | 80 Menit |
| Senam | 46 Menit |
Terlihat dari tabel di atas, jika olahraga ringan bahkan kegiatan sehari hari juga dapat membantu proses pembakaran kalori di dalam tubuh. Meskipun terkesan ringan dan sepele, namun pergerakan tubuh akan sangat membantu sistem metabolisme mempercepat proses pembakaran kalori menjadi energi yang diperlukan oleh tubuh.
Sumber Kalori Utama Sajian Tumis Bayam
Sumber kalori utama dari saian tumis bayam tentunya adalah dua komponen terpenting dari masakan ini yaitu:
- Sayur bayam
- Minyak untuk menumis
- Kecap (optional)
Bahan bahan di atas tergolong sebagai sumber kalori utama karena merupakan bahan utama yang selalu digunakan dengan kandungan lemak, protein, karbohidrat, dan nutrisi penting lainnya. Namun untuk kecap manis yang memiliki kandungan gula, penggunaannya bersifat optional atau sesuai selera.
Karena bagaimanapun juga beberapa orang akan memilih memasak tumisan dengan bumbu kecap namun beberapa orang lainnya dapat memilih tanpa menggunakan kecap.
Selain itu, beberapa bahan tambahan mungkin juga dapat menyumbang kalori pada sajian tumis bayam dengan aneka kreasi.
Hal Hal yang Harus Diperhatikan Saat Memasak Bayam
Sayur bayam merupakan salah satu sayuran yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan namun juga dapat membahayakan kesehatan jika salah mengolahnya. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan saat ingin mengonsumsi sayur bayam diantaranya adalah sebagai berikut:
1. Jangan Mengonsumsi Bayam Setelah 5 Jam
Sayur bayam sebaiknya tidak dikonsumsi lagi setelah didiamkan selama 5 jam. Hal ini karena saat sayur bayam didiamkan lebih dari 5 jam makan kandungan nitrat (NO3) pada bayam akan berubah menjadi nitrit (NO2) yang membahayakan kesehatan karena bersifat racun meskipun tidak berbau maupun berwarna.
2. Sayuran Bayam Tidak Boleh Dipanaskan Ulang
Sayur bayam tidak boleh dipanaskan berulang kali karena ditakutkan akan melakukan prose oksidasi akibat terlalu banyak bereaksi dengan udara. Hal ini diungkapkan oleh dr. Eva Kurniawati, seorang ahli gizi RSCAM.
Salah satu manfaat yang ingin kita peroleh saat mengonsumsi sayur adalah adanya kandungan antioksidan di dalamnya. Namun jika bayam sudah teroksidasi sama halnya dengan racun yang membahayakan tubuh.
3. Jangan Mengonsumsi Bayam Secara Berlebihan
Usahakan untuk tidak mengonsumsi sayur bayam secara berlebihan, karena mengonsumsi sayur bayam secara berlebihan dapat memicu beberapa gangguan kesehatan seperti peradangan sendi karena asam urat, sakit perut karena kembung atau kram, juga dapat menyebabkan alergi.
